収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | 食肉加工製品 | オルガノ株式会社 |
| 2 | 品質低下の防止された食肉加工製品 | オルガノ株式会社 |
| 3 | ささみ肉の筋腱の切除方法並びに切除装置 | 株式会社ニイブロ |
| 4 | 食肉加工品及びその製造法 | 日本食品株式会社 |
| 5 | ファイバ―チキンの製造方法およびファイバ―チキン | 松崎 力 |
| 6 | 肉片の改質剤及びこれで処理した食用肉片 | 花王株式会社 |
| 7 | 臭味の低減された鶏肉加工食品の製造方法 | オルガノ株式会社 |
| 8 | トリ肉の唐揚げの製造方法 | 東和化成工業株式会社 |
| 9 | 冷凍唐揚の製造法 | 日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社 |
| 10 | 軟らかい肉質をもつ食肉缶詰の製造法 | 雪印食品株式会社 |
| 11 | 家禽肉または獣肉片の処理加工方法 | ヘスター．インダストリーズ．インコーポレーテッド |
| 12 | フレーク状食品の製造法 | マルハ株式会社 |
| 13 | 食品日持向上剤および保存性食品 | エーザイ株式会社 |
| 14 | 肉加工食品 | 味の素株式会社 |
| 15 | 鶏肉加工製品および鶏肉加工製品用品質改良組成物 | オルガノ株式会社 |
| 16 | ノンフライ即席揚げ物様食品及びその製造方法 | ハウス食品株式会社 |
| 17 | 牛蒡等野菜を含有するチキン・ロール及びその製造法 | 有限会社鳥末食品 |
| 18 | 冷凍揚げ物食品調製用油脂組成物及びこれで揚げた食品 | 花王株式会社 |
| 19 | 比内地鶏の肉ダンゴ及び同スープ鍋 | 有限会社豊完商産 |
| 20 | 鶏肉を混合した水産練製品 | 今泉 進 |
| 21 | 小片被覆組成物 | ユニリーバー・ナームローゼ・ベンノートシャープ |
| 22 | 揚物用うち粉及びそれを用いた調味酢漬け揚物の製造方法 | キユーピー釀造株式会社 |
| 23 | 即席油調タイプの揚げ物用の冷凍食品およびその製造方法 | フジフーズ株式会社 |
| 24 | 即席揚げ物用の冷凍食品およびその製造方法 | フジフーズ株式会社 |
| 25 | 血中コレステロール上昇抑制作用を有する食肉製品 | 日本ハム株式会社 |
| 26 | 畜肉製品の製造方法 | 太陽化学株式会社 |
| 27 | 脂肪を含まない肉 | クラフト・フーヅ・インコーポレーテッド |
| 28 | 低リン、低カリウム化処理してなる肉類及びその製造方法 | 亀田製菓株式会社 |
| 29 | 食肉改質剤及びこれで処理した食用肉片 | 花王株式会社 |
| 30 | 畜肉加工品の品質改良剤および畜肉加工品の製造方法 | オルガノ株式会社 |
| 31 | 蒸・焼肉製品 | 福田食品工業株式会社 |
| 32 | 食品を製造する方法 | ユニリーバー・ナームローゼ・ベンノートシャープ |
| 33 | 食肉の色調安定化法 | キッコーマン株式会社 |
| 34 | 鶏肉入り練製品及びその製造方法 | 大留蒲鉾株式会社 |
| 35 | 食品の成型及び串刺し用成型装置 | チャン スー チェン |
| 36 | 肉風練製品及びその製造方法 | 前島食品株式会社 |
| 37 | 気泡入り畜肉加工食品 | 株式会社紀文食品 |
| 38 | チキンミンチの製造方法 | 石井食品株式会社 |
| 39 | 加工肉製品 | 雪印乳業株式会社 |
| 40 | 食品具材に揚げ油を浸透させ、あるいは食品具材に粉末油脂か液状ショートニングをまぶすか、または食品具材の調味・熟成に際して粉末油脂あるいは液状ショートニングを練り込み、飽和蒸気と低圧または常圧高温過熱蒸気を用いて蒸焼したノン・フライ加工食品および飽和蒸気と低圧または常圧高温過熱蒸気を用いてノン・フライ加工食品にするための食品加工装置。 | 宍戸 弘 |
| 41 | 鉄分強化食品 | キユーピー株式会社 |
| 42 | 揚げ物及びショートニング | 花王株式会社 |
| 43 | 電子レンジ対応フライ食品 | 有限会社パルコフーズ |
| 44 | 鳥獣畜肉発酵加工食品、その製造方法及びその利用 | 株式会社ムッターハム |
| 45 | マイクロ波加熱用冷凍食品 | ユニコロイド株式会社 |
| 46 | 食品における核酸旨味成分保持剤 | 鐘淵化学工業株式会社 |
| 47 | 鶏肉擂り身揚げ物の製造方法 | 福寿 幸一 |
| 48 | 低カロリー肉団子 | キユーピー株式会社 |
| 49 | 畜肉用品質改良剤 | 奥野製薬工業株式会社 |
| 50 | 食肉加工品の製法 | 不二製油株式会社 |
以下78点省略