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No.10231 ふりかけ類の製造加工方法

[公開編]  平成16年〜平成19年(4年間)  72点

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特許収録セットの概要

 特許収録セットは、
  • 特許庁に出願された特許公報を調査収録
  • 新製品の開発や新規事業参入の際の
    技術研究資料として最適
  • 出願人・権利者の特許権の範囲確認はもちろん
    直近の技術レベルやライバル企業の研究動向が読みとれる

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>>特許収録セット産業・分野別区分表

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収録公報一覧


タイトル出願人
1とろろ昆布シートの製造方法及びとろろ昆布シート並びにとろろ昆布シート片の製造方法及びとろろ昆布シート片株式会社ほんぽ
2粉末ゴマおよびその製造方法高砂香料工業株式会社
3乾燥緑色野菜又は乾燥ハーブの製造方法、及び該製造方法によって得られた乾燥緑色野菜又は乾燥ハーブエルム食品株式会社
4膨化粒状複合調味料及びその製造法播州調味料株式会社
5低香味ミネラル含有酵母とその製造法日本たばこ産業株式会社
6茶漬け水田 泰弘
7刻み海苔製造方法及び装置有限会社 日達海苔店
8幼体を連結した藻類の生鮮品と生鮮加工品平岡 雅規
9鱈を原料とする顆粒状加工食品及びその製造方法金田 泰子
10魚卵食品キユーピー株式会社
11チューブ入りウニ及びその製造方法株式会社平富屋
12ふりかけに用いる味つけカレー粉。緑川 千鶴子
13加工卵及び卵調理食品キユーピー株式会社
14ふりかけ株式会社丸福
15おから成形品及びこれを用いたコーティング品、並びに食品大川原化工機株式会社
16おから成形品の製造方法大川原化工機株式会社
17ナスニン茶及びその製造方法佃 康正
18豆腐加工品及びその製造方法小林 弘子
19辛子明太子の外皮の処理方法及び食品有限会社中島商店
20サラダ用機能性ヨーグルトふりかけの製造法本発明は従来の米飯用を主体とした「ふりかけ」をサラダ用の機能性あるふりかけの製造法に係わるもので、その内容を簡明に表せば次のようである。(1)野菜サラダに付しての栄養機能性と嗜好性の向上をはかる目的で、真空凍結乾燥(以下FDとする)粉末ヨーグルトを添加した。(2)野菜サラダを美味しく、食べ易く且つ栄養を高めるためFDによって製造されたスライス野菜、果実片、破砕ナッツ、香辛料類を均一に混合した。(3)粉末化した活性ヨーグルトを均等混合し易く、且つサラダに使用時溶解マイルド化し易いため、アスコルビン酸を予め添加混合してある、脱脂粉乳(全粉乳)に添加混合するを特徴とした。齋藤 進
21短冊状食品製造装置有限会社 日達海苔店
22食感改良剤及び粒状食感が付与された食品三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
23新規酢海藻粉末又は顆粒及びその製造方法萩原 義秀
24野菜入り海苔南信産業株式会社
25焼海苔加工食品及びその製造方法茨木海苔株式会社
26昆布風味増強方法協和醗酵工業株式会社
27べにばな紅芽の製造方法有限会社ムロイ商事
28ストレスによる皮膚免疫能低下抑制剤及びそれを含む茶含有食品財団法人浜松科学技術研究振興会
29海藻類フレーバーの製造方法川崎 清光
30魚介類フレーバーの製造方法川崎 清光
31乾燥ゲル状物伊那食品工業株式会社
32食品用成形加工物旭電化工業株式会社
33海苔黒酢健康食品株式会社朝くら
34若布のめかぶの細断方法、および、細断されためかぶを用いたウェットなめかぶ・フリカケの製造方法有限会社ユタカ食品
35海苔微小片の接着方法およびこれによって得られた海苔フレーク株式会社永谷園
36雲丹殻の容器詰め雲丹の卵巣の冷凍総菜とその製造方法。市川 和良
37海藻を含む新規健康飲食品株式会社白子
38新規食品とその製造方法味の素株式会社
39モズクふりかけ株式会社松幸産業
40養殖海苔の健苗育成及びその栄養素の利用方法浦野 隆文
41卵アレルギー体質改善材または卵アレルギー予防材、およびこれらを用いた卵アレルギー体質改善用または卵アレルギー予防用加工食品キユーピー株式会社
42板海苔の型抜き方法及び装置株式会社山徳
43調味料組成物及びその製造方法及び該調味料組成物を用いてなる呈味改善された飲食品類東和化成工業株式会社
44フコイダン含量の測定方法及びフコイダン含有食品日本ハム株式会社
45エノキダケを原料とする食品組成物及び同食品組成物を使用した食品有限会社 ホクリン
46海苔微小片から異物を除去する装置および異物を除去する方法株式会社永谷園
47粉末調味料キユーピー株式会社
48高機能性鰻油調整プロセス株式会社福岡養鰻
49塩味増強方法、飲食物の減塩方法、減塩飲食物及びその製造方法昭和産業株式会社
50白醤油漬ハーブふりかけ大澤 晧年
以下22点省略

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