収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | 複合菓子類又は複合パン類の製造方法 | 日本食品化工株式会社 |
| 2 | コラーゲン含有パン生地の製造方法およびコラーゲン含有パンの製造方法 | 株式会社ハナマサ |
| 3 | 含泡食品用粉体組成物及びそれから得られる含泡食品 | パウダーテクノコーポレーション有限会社 |
| 4 | 冷凍パン生地の製造法 | 株式会社日清製粉グループ本社 |
| 5 | 中種生地及びこれを用いたパン類 | 旭電化工業株式会社 |
| 6 | イーストドーナツの製造方法 | 株式会社キハチアンドエス |
| 7 | 冷蔵・冷凍澱粉質食品類 | 昭和産業株式会社 |
| 8 | パン用酵母およびその製造方法 | 株式会社ミツ |
| 9 | イースト発酵食品用の冷凍あるいは冷蔵生地の製造法およびその生地を用いるイースト発酵食品の製造法 | 日清製粉株式会社 |
| 10 | パン生地用油脂組成物、それを用いた包あん品の製造方法 | 日本油脂株式会社 |
| 11 | 穀物種子抽出物およびその用途 | 学校法人 関西大学 |
| 12 | イースト使用生地 | 旭電化工業株式会社 |
| 13 | パン類の製造方法及びパン類の老化抑制方法 | 株式会社パイコーポレーション |
| 14 | 生地改質組成物並びに生地改質組成物の添加された揚げ物食品及び食品素材 | 日本ハム株式会社 |
| 15 | 食パンの処理方法及び装置 | レオン自動機株式会社 |
| 16 | 吸油量の少ない油揚げパンおよびその製造法 | 有限会社 富士 |
| 17 | 生地を氷温熟成させたパン及びその製法 | 株式会社翼 |
| 18 | パン用品質改良剤 | ユニテックフーズ株式会社 |
| 19 | 糖アルコールを配合したパン、製パン用プレミックス、冷凍パン生地及びパン製造方法 | 秋田県 |
| 20 | パン生地及びパン類 | 不二製油株式会社 |
| 21 | パン類の風味付与方法。 | 味の素株式会社 |
| 22 | パンの製造方法 | 株式会社ノーブル |
| 23 | ベーカリー用上皮生地及びその製造方法並びにベーカリー用食品生地及びベーカリー食品 | 日本製粉株式会社 |
| 24 | 含泡食品用粉体組成物 | パウダーテクノコーポレーション有限会社 |
| 25 | パン類及びその製造方法 | 大橋 雄二 |
| 26 | パン用冷凍生地 | 花王株式会社 |
| 27 | 新規パン酵母及びそれを用いたパン | 日本たばこ産業株式会社 |
| 28 | ベーカリー生地、及び、該生地を外生地とした包餡生地。 | 旭電化工業株式会社 |
| 29 | パン用小麦粉及びそれを用いたパン類 | 独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 |
| 30 | パン類の冷却方法 | 株式会社前川製作所 |
| 31 | パン類生地及びその製造方法 | 旭電化工業株式会社 |
| 32 | 冷凍後再度蒸し加熱する蒸しパンの製造方法及び蒸しパン用ミックス粉並びにこれを用いた冷凍蒸しパンの製造方法 | 日本製粉株式会社 |
| 33 | イースト発酵食品の製造方法 | 日清製粉株式会社 |
| 34 | 蒸しパン様食品、蒸しパン様食品用ミックス粉及び蒸しパン様食品の製造方法 | 日本製粉株式会社 |
| 35 | 模様付けしたベーカリー用上皮生地、これを用いた食品生地及び食品生地を焼成したベーカリー食品並びにその製造方法 | 日本製粉株式会社 |
| 36 | フラワーペースト類 | 旭電化工業株式会社 |
| 37 | 菓子入りパン類の製造方法 | 日清製粉株式会社 |
| 38 | ベーカリー用上掛け生地及びベーカリー製品 | 旭電化工業株式会社 |
| 39 | パンの製造方法 | 敷島製パン株式会社 |
| 40 | 液状醗酵種、冷凍醗酵種生地及びこれらを使用するパンの製造方法 | 山崎製パン株式会社 |
| 41 | パン用酵母製造用種およびパン用酵母の製造方法 | 株式会社ミツ |
| 42 | 製パン改良用懸濁液 | 株式会社ＡＤＥＫＡ |
| 43 | 冷凍醗酵種生地、該冷凍醗酵種生地を用いたパン生地、該冷凍醗酵種生地を用いたパン生地の製造方法、及び該パン生地を用いたパン | 山崎製パン株式会社 |
| 44 | パン生地配合用オリゴ糖 | 日本油脂株式会社 |
| 45 | パン類 | 株式会社ＡＤＥＫＡ |
| 46 | 水中油型乳化油脂組成物 | 太陽油脂株式会社 |
| 47 | 水中油型乳化油脂組成物 | 太陽油脂株式会社 |
| 48 | 融合酵母 | 群馬県 |
| 49 | パン生地とパンの製造法 | 群馬県 |
| 50 | チーズカレーパン | 株式会社カネカ |
以下43点省略