収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | タウリンを添加した調味料 | 有限会社コウメイ企画 |
| 2 | 豆乳入り味噌汁 | 長崎海道物産株式会社 |
| 3 | 笹エキス入り塩 | 清水 智子 |
| 4 | 塩味をつくる組成物および方法 | ミシガン ステイト ユニバーシティー |
| 5 | 醸造物と食品と飲料 | 橋本 きく枝 |
| 6 | 養殖コンブ仮根からなる食品素材 | 共成製薬株式会社 |
| 7 | 調味料、テクスチャー改良剤及びドリップ防止剤 | 杉野 哲也 |
| 8 | 味噌または味噌加工食品およびその製造方法 | 武田薬品工業株式会社 |
| 9 | サツマイモ及び大豆を原料とする発酵食品の製造法 | 鹿児島県 |
| 10 | 味噌の加熱装置及び加熱方法 | 石山味噌醤油株式会社 |
| 11 | 辛子味噌及びその製造方法 | 株式会社ハイディヤノインターナショナル |
| 12 | 調味料の製造方法 | 広島県 |
| 13 | アントシアニン含有有色甘藷入り味噌およびその製造方法 | 社団法人宮崎県ジェイエイ食品開発研究所 |
| 14 | 味噌栄養食品 | 有限会社水尾醸造所 |
| 15 | 味噌風味健康食品およびその製造方法 | 久郷 威彦 |
| 16 | 発芽玄米味噌の製法及びその製品 | 金弘 武人 |
| 17 | 食塩味増強方法、食塩味増強剤、食塩味調味料および食塩味増強飲食品 | 協和醗酵工業株式会社 |
| 18 | 大豆オカラの味噌及びその製造方法 | 有限会社自然快気研究所 |
| 19 | 粘着性大豆製品の非付着型食品の製法及びその製品 | 藤村 明宏 |
| 20 | ミネラル調味剤 | 赤穂海水株式会社 |
| 21 | 呈味改良剤 | ひかり製菓株式会社 |
| 22 | 新規生物系材料およびその製造方法 | 財団法人大阪産業振興機構 |
| 23 | 呈味改良剤 | 宝ホールディングス株式会社 |
| 24 | 風味向上剤 | 新三井製糖株式会社 |
| 25 | 風味向上剤 | 新三井製糖株式会社 |
| 26 | 食塩味増強方法、食塩味増強剤、食塩味調味料および食塩味増強食品 | 協和醗酵工業株式会社 |
| 27 | 香気強化味噌およびその製造法 | 長谷川香料株式会社 |
| 28 | 発酵食品の製造方法 | 株式会社アイティージェム |
| 29 | 無塩味噌の製造方法 | 中村 啓次郎 |
| 30 | 加工食品用離水防止剤 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 31 | 燕麦を用いた味噌 | 有限会社ソーイ |
| 32 | 機能性調味料 | 株式会社カランテ |
| 33 | 唐辛子味噌と胡麻ペーストか、南京豆ペースト等を用いた風味調味料、及びこの風味調味料の製造方法 | 河原 潤 |
| 34 | トレハロース又はマルチトールと金属イオン化合物との会合物 | 株式会社林原生物化学研究所 |
| 35 | 豆腐の味噌漬及びその製造方法 | ウメサ食品株式会社 |
| 36 | チロシン含有食品の処理方法 | キッコーマン株式会社 |
| 37 | 釣竿 | ダイワ精工株式会社 |
| 38 | 減塩用食品 | 日成興産株式会社 |
| 39 | 調味料及びその製造方法 | 石山味噌醤油株式会社 |
| 40 | 小豆発酵食品 | 国立大学法人三重大学 |
| 41 | 新規食品素材の製造方法 | 味の素株式会社 |
| 42 | 新規食品とその製造方法 | 味の素株式会社 |
| 43 | 味噌風調味料及びその製造方法 | キッセイ薬品工業株式会社 |
| 44 | 低ナトリウム調味塩 | 伊東 福一 |
| 45 | 無塩味噌若しくは減塩味噌又はこれらの抽出物含有機能性組成物 | 伊那食品工業株式会社 |
| 46 | 無塩味噌若しくは減塩味噌又はこれらの抽出物含有機能性組成物 | 伊那食品工業株式会社 |
| 47 | 抗肥満作用を有する組成物及び飲食品 | 味の素株式会社 |
| 48 | 麹用の包装材及び麹の包装体 | 住友ベークライト株式会社 |
| 49 | 無塩味噌若しくは減塩味噌又はこれらの抽出物含有機能性組成物 | 伊那食品工業株式会社 |
| 50 | タケノコ麹及びその製造方法並びにタケノコ醗酵食品及びその製造方法 | 山口県 |
以下37点省略