収録公報一覧
| 1 | 炊込みご飯用調理処理物 | 株式会社大水 |
| 2 | 食品の鮮度維持用氷 | 大照産業株式会社 |
| 3 | 鮮度保持および／または消臭能を有する氷 | 第一化成産業株式会社 |
| 4 | 焼串を用いた魚の姿焼き装置 | 浪越 正雄 |
| 5 | 生鮮魚介類の保存方法 | 日本水産株式会社 |
| 6 | シリカゲルを使用した干物の製造方法 | 株式会社紅屋 |
| 7 | 食品の鮮度維持用氷 | 大照産業株式会社 |
| 8 | 真空調理の方法 | 吉野 貞夫 |
| 9 | 海藻シートを有する魚の包装体及びその製造方法 | 有限会社シーアンドシー |
| 10 | 焼き魚の製造方法 | 株式会社ニチレイ |
| 11 | 焼き魚の製造方法 | 株式会社ニチレイ |
| 12 | 茶漬け用刺身及びそれを利用した茶漬け並びに茶漬け用刺身の製造方法 | 株式会社磯兆 |
| 13 | 漁獲物の開き加工方法および装置 | 株式会社前川製作所 |
| 14 | 魚肉フレーク及びその製法 | キユーピー株式会社 |
| 15 | 魚の炊込みご飯用調理処理物 | 株式会社大水 |
| 16 | 畜肉、魚肉およびこれらの加工品の鮮度保持剤 | アールティーエー・アソシエーツ有限会社 |
| 17 | 生食用の無菌生鮮魚介類およびそれを組み合わせた冷凍米飯食品 | 日本水産株式会社 |
| 18 | 魚漬け製品及びその製造方法 | 株式会社灘幸食品 |
| 19 | 魚肉加工品の製造法 | 不二製油株式会社 |
| 20 | 魚肉の洗浄方法 | まる勇食品工業株式会社 |
| 21 | 魚介類宝楽宅配セット | 株式会社橋詰鮮魚 |
| 22 | 寄生虫感染魚からのすりみ製造法およびそのすりみの利用法 | 日本水産株式会社 |
| 23 | タタキ及びその製造方法 | 下関魚類株式会社 |
| 24 | 魚の活け締め方法 | 日本水産株式会社 |
| 25 | 魚類の保存方法 | 卜部 俊郎 |
| 26 | 鮮度保持材 | 世界長株式会社 |
| 27 | 魚貝類味噌漬け法 | 玉城 光雄 |
| 28 | ペースト状食材とその製造方法および製造システム | 中川 浩司 |
| 29 | 魚類加工品の製造方法及び製造装置 | 株式会社ニツセン |
| 30 | そぼろの製造方法 | 有限会社四季菜 |
| 31 | 魚の処理方法 | 理研ヘルス株式会社 |
| 32 | 白身魚の巻きずしおよびその作製方法 | 小川 貴志 |
| 33 | 加圧下加熱履歴を有する乾燥食材とその製造方法 | ピジョン株式会社 |
| 34 | 乾燥食品の製造方法および乾燥食品 | ピジョン株式会社 |
| 35 | 寿司ネタシート及びにぎり寿司 | 足立 恵市 |
| 36 | 鮮度液及びその製造方法 | 沖縄県海洋深層水開発協同組合 |
| 37 | 魚調理加工素材の製造方法 | 海洋フーズ株式会社 |
| 38 | 鮮魚処理液、それを用いる処理方法および処理された鮮魚 | 日本水産株式会社 |
| 39 | そぼろの製造方法 | 有限会社四季菜 |
| 40 | 魚介類変質防止用噴霧剤、魚介類変質防止方法 | 株式会社シーイーシー・ジャパン |
| 41 | 冷凍魚肉フィレー及びその品質改良方法 | 東和化成工業株式会社 |
| 42 | 魚の骨抜き加工方法、及び骨抜き加工魚 | 株式会社 ラスコジャパン |
| 43 | 魚肉加工品及びその製造法 | 不二製油株式会社 |
| 44 | 食用魚類の鮮度保持方法 | 興研株式会社 |
| 45 | コラーゲン生成促進剤 | 有限会社野々川商事 |
| 46 | 電子レンジ用調理食品及びその製造方法 | 株式会社マルエツ |
| 47 | 乾燥魚肉フレークの製造方法 | 株式会社永谷園 |
| 48 | 魚体の酢締め方法とそれに用いる組成液 | 株式会社ミツカングループ本社 |
| 49 | 生臭さの抑制された魚介類又はそれらの含有加工食品 | 味の素株式会社 |
| 50 | フロロタンニン類を主成分とする抗菌剤 | 熊本県 |
以下50点省略