収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | 食塩含有食品へのγ−アミノ酪酸の富化方法 | 三笠産業株式会社 |
| 2 | 生ひじきのキムチ漬け及び製造方法 | 水野 るみ子 |
| 3 | 発酵食品およびその製造方法 | 株式会社ホソダＳＨＣ |
| 4 | 緑茶葉の漬物及びその製法 | 日本有機株式会社 |
| 5 | 竹の子の漬物とその製造方法。 | 伊藤 良孝 |
| 6 | 風味改良剤 | 協和発酵フーズ株式会社 |
| 7 | 経口摂取物 | 月桂冠株式会社 |
| 8 | γ−アミノ酪酸高生産能を有する新規乳酸菌、ならびにそれを使用したγ−アミノ酪酸および乳酸発酵食品の製造方法 | 国立大学法人京都工芸繊維大学 |
| 9 | 米糠食材の製造方法 | 有限会社 上州ふる里食品 |
| 10 | 極限環境でも保存が可能な宇宙キムチの製造方法 | コリア アトミック エナジー リサーチ インスティテュート |
| 11 | 塩味強化剤 | 株式会社ＡＤＥＫＡ |
| 12 | 塩味強化剤 | 株式会社ＡＤＥＫＡ |
| 13 | 調味剤 | 株式会社ＡＤＥＫＡ |
| 14 | 塩味強化剤 | 株式会社ＡＤＥＫＡ |
| 15 | 色素含有飲食品及び当該飲食品を安定的に着色する方法 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 16 | 発酵食品 | 伊那食品工業株式会社 |
| 17 | 塩味増強方法 | 日研化成株式会社 |
| 18 | 生鮮食料の変色を抑制する方法及び生鮮食料変色抑制剤 | 有限会社クオリア |
| 19 | 食品保存剤および食品の保存方法 | 上野製薬株式会社 |
| 20 | 野菜類浅漬けの製造方法 | 株式会社アキモ |
| 21 | カレー用の福神漬け小分けパック | 藤田 博文 |
| 22 | 調理栄養食品 | 愼 英順 |
| 23 | 食材の殺菌又は保存方法 | 花王株式会社 |
| 24 | 酵母天然発酵漬けの床 | 井尻 真紀 |
| 25 | γ−アミノ酪酸の製造方法、食品又は食品素材の製造方法、食品又は食品素材 | 国立大学法人北見工業大学 |
| 26 | 高酢酸含有食品の保存方法 | 三菱瓦斯化学株式会社 |
| 27 | 新規乳酸菌およびこの乳酸菌を用いる発酵食品の製造方法 | 愛知県 |
| 28 | いぶり大根の漬物を使用したカレー味のいぶり大根の漬物 | 有限会社ゆめ企画須藤健太郎商店 |
| 29 | やわらか漬物及びその製造方法 | 広島県 |
| 30 | 海藻漬物及びその製造方法 | 有限会社平井活魚設備 |
| 31 | 野菜類の脱色剤、野菜類の変色防止剤、野菜類の脱色方法、野菜類の変色防止方法及び発酵食品 | 伊那食品工業株式会社 |
| 32 | ナスの退色防止材及びその利用 | 宝酒造株式会社 |
| 33 | 咀嚼嚥下機能低下者用の漬物加工品 | キユーピー株式会社 |
| 34 | 食品用静菌剤および当該静菌剤を含有する食品 | 三菱化学株式会社 |
| 35 | 焼酎の蒸留粕を用いた漬け床及び加工食品の製造方法 | 宮崎県 |
| 36 | 乳酸菌含有調味料の製造方法 | 株式会社カザミ |
| 37 | 日持ち向上剤含有使用済み調味液の脱塩方法 | 株式会社アストム |
| 38 | 粉末状又は小粒状の漬物の素及びその製造法 | 松下 精孝 |
| 39 | 植物性加工食品 | 石井食品株式会社 |
| 40 | 食品の静菌用組成物及び静菌方法。 | 株式会社小松屋食品 |
| 41 | 落花生の漬物及びその製造方法 | 中島 満幸 |
| 42 | 乳酸菌スターター、該乳酸菌スターターを用いて製造された漬物及び該漬物の製造方法 | 学校法人東京農業大学 |
| 43 | 漬け物ゼリー加工食品 | 桐田 信一 |
| 44 | 品質劣化の少ない発酵食品の製造方法 | 不二製油株式会社 |
| 45 | 飲食物の塩から味及び／又は旨味増強方法 | 株式会社林原生物化学研究所 |
| 46 | 味噌とその製造方法 | 知念 美智子 |
| 47 | ウコン漬物及びゴーヤ漬物の製造方法 | 西岡 平一郎 |
| 48 | 味噌とその製造方法 | 知念 美智子 |
| 49 | 漬物用ナイロン包装フィルム及び包装体 | 凸版印刷株式会社 |
| 50 | 食品用静菌剤および当該静菌剤を含有する食品 | 三菱化学フーズ株式会社 |
以下22点省略