収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | 煮物の製造法 | 理研ビタミン株式会社 |
| 2 | 魚の魚醤漬け切り身加工食品およびその製造方法 | 株式会社 つながれ |
| 3 | 調味料、および複合調味料 | 合資会社大和一酒造元 |
| 4 | 即席麺類の風味安定化方法 | 理研ビタミン株式会社 |
| 5 | 液体調味料 | 花王株式会社 |
| 6 | 液体調味料 | 花王株式会社 |
| 7 | 液体調味料 | 花王株式会社 |
| 8 | 魚肉等を原料とする粉末状調味料の製造方法 | 株式会社ＲＩＶＥＲＳＯＮ |
| 9 | 食用動物エキスを原料とする微粉末状調味料の製造方法 | 株式会社ＲＩＶＥＲＳＯＮ |
| 10 | 液体調味料 | 花王株式会社 |
| 11 | 不精臭が低減した飲食品 | キッコーマン株式会社 |
| 12 | ロースト粉末調味料 | キッコーマン株式会社 |
| 13 | 水産蛋白質性発酵調味料の製造方法、水産蛋白質性発酵調味料、麹製造方法、麹 | 愛知県 |
| 14 | 魚醤油の製造方法 | 山口県 |
| 15 | 液体調味料の製造方法 | 花王株式会社 |
| 16 | 液体調味料の製造方法 | 花王株式会社 |
| 17 | 生鮮肉の味付け方法及び味付け生鮮肉 | 株式会社シーサット |
| 18 | 酵母エキス及びその製造方法 | 日本製紙ケミカル株式会社 |
| 19 | 酵母エキス及びその製造方法 | 日本製紙ケミカル株式会社 |
| 20 | 液体調味料 | 花王株式会社 |
| 21 | 調味料素材及びその製造方法 | 株式会社キックオフ |
| 22 | 魚介類を用いた発酵調味料の製造方法及び製品 | 富山県 |
| 23 | オリゴ糖又は単糖の増強された食品又は食品素材と、その製造方法 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 24 | 野菜粒子含有液状調味料の製造方法 | キッコーマン株式会社 |
| 25 | 生姜風味液状調味料 | キッコーマン株式会社 |
| 26 | 醤油特有の香りの少ない醤油 | キッコーマン株式会社 |
| 27 | 不精臭低生産性麹菌 | キッコーマン株式会社 |
| 28 | 乳酸菌ラクトバシラス・サケイ株、飲料製造方法、食品製造方法、漬け床製造方法、製パン改質原料製造方法 | 秋田県 |
| 29 | 塩化カリウム含有発酵食品の製造方法 | 焼津水産化学工業株式会社 |
| 30 | 魚醤油とその製造方法 | 青森県 |
| 31 | 塩味調味料の製造方法及び塩味調味料 | ブレッシングフェバー株式会社 |
| 32 | 旨味調味料およびその製造法 | 学校法人近畿大学 |
| 33 | バクテリオシン含有乳酸菌培養物の製造法及びそれを用いる食品の保存方法 | 味の素株式会社 |
| 34 | カドミウム除去能を有する微生物処理による水産軟体動物の内臓の有効利用 | 学校法人近畿大学 |
| 35 | 分離型液状調味料 | キッコーマン株式会社 |
| 36 | γ−アミノ酪酸の製造方法、食品又は食品素材の製造方法、食品又は食品素材 | 国立大学法人北見工業大学 |
| 37 | 魚介類発酵調味液 | ヤヱガキ醗酵技研株式会社 |
| 38 | 魚醤油およびその製造方法。 | 雑賀 昇 |
| 39 | 風味改良物質 | クエストインターナショナル サービシーズ ビー．ブイ． |
| 40 | 液状調味料及びその製造方法 | ベストアメニティ株式会社 |
| 41 | 魚醤油の製造方法及び魚醤油 | 九州丸一食品株式会社 |
| 42 | 臭気抑制菌を用いた練り製品の品質改良 | 国立大学法人 東京大学 |
| 43 | 液体調味料の製造方法及び液体調味料 | 株式会社東洋サプリ |
| 44 | 鍋物用垂れ製造方法 | 株式会社伸光 |
| 45 | スープ | 花王株式会社 |
| 46 | 容器入り液体調味料 | キッコーマン株式会社 |
| 47 | 麹、醗酵調味料及びその製造方法 | 株式会社浅沼醤油店 |
| 48 | 一般汚染細菌が少なくプロテアーゼ活性の高い麹及びその製造方法、並びに該方法で作られた麹を用いた魚調味料及びその製造方法 | ヤマキ株式会社 |
| 49 | 発酵食品及び加工食品の製造方法 | 鈴木 義克 |
| 50 | 魚醤油の製造方法 | 株式会社河久 |
以下18点省略