収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | 味 噌 | 森 文男 |
| 2 | エラブ海蛇入り味付け味噌の製造法 | 伊藤 悦男 |
| 3 | 辛子味噌及びその製造方法 | 株式会社ハイディヤノインターナショナル |
| 4 | アントシアニン含有有色甘藷入り味噌およびその製造方法 | 社団法人宮崎県ジェイエイ食品開発研究所 |
| 5 | フォスファターゼ活性阻害剤およびそれを利用した調味料 | 日本たばこ産業株式会社 |
| 6 | 味噌栄養食品 | 有限会社水尾醸造所 |
| 7 | 味噌風味健康食品およびその製造方法 | 久郷 威彦 |
| 8 | 味噌の製造方法 | 有限会社畠中醤油醸造場 |
| 9 | 田七人参含有の味噌調味料、及びその製造方法 | 株式会社太平洋健康センター |
| 10 | 発芽玄米味噌の製法及びその製品 | 金弘 武人 |
| 11 | 栄養強化材、栄養強化穀粉類、栄養強化穀粉製品、栄養強化飲料、栄養強化調味料及び栄養強化大豆製品 | 大鹿 立脇 |
| 12 | 大豆オカラの味噌及びその製造方法 | 有限会社自然快気研究所 |
| 13 | みそ状食品、及びそれを用いた漬物 | 株式会社事業創造研究所 |
| 14 | 納豆より分離した除粘納豆の利用法 | 越智 猛夫 |
| 15 | モナコリンＫ含有味噌及びその製造法 | 味の素株式会社 |
| 16 | コラーゲン入り味噌 | 松本 明博 |
| 17 | 豆腐・油揚類製造残さ（通称：オカラ）を原料とした味噌の製造方法 | 小倉 利一 |
| 18 | 豆みその製造法並びに豆みそ | マルサンアイ株式会社 |
| 19 | 発酵米ぬか液の製造方法、解凍軟化畜肉の製造方法、変色防止味噌の製造方法および変敗防止漬物の製造方法 | 海野 利博 |
| 20 | 豆乳入り調味味噌 | 旭松食品株式会社 |
| 21 | γ−アミノ酪酸高含有食品素材及びその製造方法 | マルコメ株式会社 |
| 22 | 玄米若しくは発芽玄米を使用した加工食品の製造方法 | 株式会社 星野本店 |
| 23 | 燕麦を用いた味噌 | 有限会社ソーイ |
| 24 | 食塩含有飲食品 | キッコーマン株式会社 |
| 25 | 味噌の製造方法 | マルコメ株式会社 |
| 26 | 大豆麹によるγ−アミノ酪酸高生産法 | 今野 宏 |
| 27 | 風味良好なイソフラボン化合物高含有味噌 | マルコメ株式会社 |
| 28 | 放射線障害軽減味噌 | 有限会社食養の杜とやま |
| 29 | 豆類を原料とする醸造処理方法 | 株式会社櫻製作所 |
| 30 | 糖化発芽玄米含有発酵食品の製造方法 | 丸昌稲垣株式会社 |
| 31 | 納豆を原料とする発酵処理品の製造法、発酵処理品及びその利用法 | 越智 猛夫 |
| 32 | 栄養強化味噌 | 不二製油株式会社 |
| 33 | 味噌とその製造方法 | 知念 美智子 |
| 34 | 複数種穀物麹の製造方法及び複数種穀物麹を用いた複数種穀物麹味噌の製造方法 | 株式会社シジシージャパン |
| 35 | γ−アミノ酪酸高含有食品素材及びその製造方法 | マルコメ株式会社 |
| 36 | 味噌風調味料及びその製造方法 | キッセイ薬品工業株式会社 |
| 37 | チーズ味噌の製造方法 | 蒜山酪農農業協同組合 |
| 38 | 血糖値上昇抑制剤 | 宝酒造株式会社 |
| 39 | キムチを原料とした味噌の製法 | 雙田 みどり |
| 40 | 抗肥満作用を有する組成物及び飲食品 | 味の素株式会社 |
| 41 | 大豆紅麹およびその製造法 | グンゼ株式会社 |
| 42 | 魚味噌および魚味噌の製造方法 | 長崎県 |
| 43 | 調味料及びその製造方法 | 伊藤ハム株式会社 |
| 44 | 高抗酸化活性味噌の製造方法 | マルコメ株式会社 |
| 45 | おから含有味噌の製造方法 | 株式会社佐野食品 |
| 46 | 味噌及び味噌食品の製造方法 | マルコメ株式会社 |
| 47 | 小麦の精麦方法及び小麦を利用した味噌の製造方法及び装置 | 群馬県 |
| 48 | 液体麹を用いたみその製造方法 | アサヒビール株式会社 |
| 49 | 嘗め味噌 | 株式会社笹屋 |
| 50 | 味噌加工食品 | キユーピー株式会社 |
| 51 | 大豆紅麹含有味噌 | グンゼ株式会社 |
以下19点省略