収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | 肉粒状食感を有する粒状魚肉加工素材およびその製造方法 | 日本水産株式会社 |
| 2 | 練製品及びその製造方法 | 株式会社紀文食品 |
| 3 | 魚肉をつなぎとした魚卵入り成形品およびその製造方法 | 日本水産株式会社 |
| 4 | サメ肉を主材とする成形食品及びその製造方法 | 株式会社中華高橋水産 |
| 5 | 練り製品およびその製造方法 | 株式会社紀文食品 |
| 6 | 魚肉ウィンナーソーセージ及びその製造方法 | 株式会社紀文食品 |
| 7 | サラミ風味を有する魚肉フライ食品及びその製造方法 | 株式会社丸又 |
| 8 | 魚落し身と眼窩脂肪組織を用いたサラミ風味食品及びその製造方法 | 株式会社丸又 |
| 9 | 魚類の加工方法 | 魚沼冷蔵株式会社 |
| 10 | 魚介類の燻製製品製造方法 | 有限会社生鮮食料品卸売センター |
| 11 | 魚肉加工食品及びその製造方法 | 寳酒造株式会社 |
| 12 | 魚肉加工品の製造法 | 不二製油株式会社 |
| 13 | 畜肉および魚肉加工品用の食感改良剤 | 株式会社紀文フードケミファ |
| 14 | 魚肉ハムの製造方法 | 不二製油株式会社 |
| 15 | 魚肉及び／又は魚肉混練物の低温高圧処理法 | ほくれい株式会社 |
| 16 | サケ・マス肉を用いたハム様食品の製造方法 | 北海道 |
| 17 | 澱粉加工食品又は魚肉加工食品の呈味改善剤及び呈味改善方法 | 丸善製薬株式会社 |
| 18 | 魚肉ハンバーグ及び魚肉メンチカツ | 株式会社幸伸 |
| 19 | 水産練製品を原料とした水産発酵食品の製造方法 | 岩手県 |
| 20 | 魚肉すり身を加工した冷凍食品 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 21 | マグロ類加工食品及びその製造方法 | 有限会社池澤鮮魚 |
| 22 | 魚肉加工品および食肉加工品並びにそれらの製造方法 | 丸大食品株式会社 |
| 23 | 竹輪、さつま揚げ、つみれ、魚肉ソーセージおよびその製造方法 | 株式会社紀文食品 |
| 24 | 魚肉練り製品およびその製造方法 | 株式会社紀文食品 |
| 25 | 練り製品 | 登喜和冷凍食品株式会社 |
| 26 | 冷凍すり身及びその製造法 | 株式会社山本フードサービス |
| 27 | 無晒しまたは低晒しのミンチ状魚肉の冷凍品 | 日本水産株式会社 |
| 28 | 水産発酵食品の製造方法 | 日本水産株式会社 |
| 29 | ソフトソーセージの製造方法 | 伊藤ハム株式会社 |
| 30 | 魚類、肉類又はそれらの挽き肉食品用乳化組成物、該乳化組成物を用いた魚類、肉類又はそれらの挽き肉食品及びその製造方法。 | 千葉製粉株式会社 |
| 31 | 食品原料製造法とそれを用いたすり身加工食品及び粉末練食品 | 株式会社藤井水産 |
| 32 | ハンバーガーの製造方法 | 佐久間 剛 |
| 33 | 高粘性物質の成形方法 | 林兼産業株式会社 |
| 34 | 生ハム様ビンナガマグロ加工食品およびその製造法 | 株式会社ヤマサ脇口水産 |
| 35 | びん長マグロ生ハム食感食品及びびん長マグロ生ハム食感食品製造方法 | 田中 正美 |
| 36 | 魚肉を含む純水生動物肉のハムソーセージ或はウェスタンスタイルのハムソーセージ及びその製造方法 | 王 山 |
| 37 | 魚肉を含む純水生動物肉のソーセージ及びその製造方法 | 王 山 |
| 38 | 甲殻類の肉を含む純水生動物肉のソーセージ及びその製造方法 | 王 山 |
| 39 | 生ハム様クロカワカジキ加工食品およびその製造法 | 株式会社ヤマサ脇口水産 |
| 40 | 練り製品 | フジ日本精糖株式会社 |
| 41 | マグロの調理方法 | 株式会社ショクコーポレーション |
| 42 | 魚肉加工食品及びその製造方法 | 焼津水産化学工業株式会社 |
| 43 | 魚介類生ハム様食品の製造方法 | 日本食品株式会社 |
| 44 | まぐろ生ハムの製造方法 | 株式会社芝印 |
| 45 | 水産練り製品又は畜肉練り製品の製造方法 | 味の素株式会社 |
| 46 | 畜水産加工品の食感改良方法 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 47 | 食物繊維性魚肉食品及びその製造法 | 川野 信久 |
| 48 | 魚肉加工食品の製造方法 | メルシャン株式会社 |
| 49 | 畜肉水産練り製品用色素製剤とその着色方法 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 50 | 食感改良剤、畜肉または魚肉加工品 | サニーヘルス株式会社 |
| 51 | 畜肉または魚肉加工食品の製造方法 | サニーヘルス株式会社 |
以下19点省略