収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | アルコール飲料醗酵液の膜濾過方法 | 旭化成ケミカルズ株式会社 |
| 2 | すっきりとした飲み口の清酒 | 月桂冠株式会社 |
| 3 | 清酒酵母識別培地及び清酒酵母以外の酵母の存在確認方法 | 新潟県 |
| 4 | 新規麹菌及びその用途 | 宝酒造株式会社 |
| 5 | 清酒の製造方法 | 朝日酒造 株式会社 |
| 6 | アルコール溶液の電解改質方法及びその電解改質装置 | 田中 博 |
| 7 | 清酒の製造方法 | 朝日酒造 株式会社 |
| 8 | 種子中のタンパク質含量が低減した植物ならびにその作出法および利用法 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 9 | 低アルコール機能性清酒とその製造方法 | ヤヱガキ酒造株式会社 |
| 10 | たんぱく質除去用濾材、たんぱく質除去方法、並びに滓下げ方法 | 東洋電化工業株式会社 |
| 11 | 酒類のオリ下げ剤 | 築野食品工業株式会社 |
| 12 | 清酒の醸造法 | 月桂冠株式会社 |
| 13 | コメ由来またはコメ原料醸造食品由来のタンパク質、脂質代謝改善剤および食品素材 | 月桂冠株式会社 |
| 14 | フェリクローム類あるいはそのデフェリ体の吸着・回収方法 | 月桂冠株式会社 |
| 15 | 酒類の製造装置 | 宝ホールディングス株式会社 |
| 16 | 加水分取酵母を用いた発酵飲料の製造方法 | サントリーホールディングス株式会社 |
| 17 | 醸造酒の製造方法 | 宝ホールディングス株式会社 |
| 18 | ＨＤＭＦ高生産乳酸菌及びその利用 | 宝酒造株式会社 |
| 19 | 液体麹を用いた清酒の製造方法 | アサヒビール株式会社 |
| 20 | 溶液の超音波分離装置 | ナノミストテクノロジーズ株式会社 |
| 21 | 煮切り酒の製造方法及びその装置 | 橘倉酒造株式会社 |
| 22 | 粕取焼酎の製造方法 | 宝酒造株式会社 |
| 23 | 古代米を原料とした飲食品 | 株式会社創研 |
| 24 | 日本酒用凍結濃縮装置および凍結濃縮方法 | 株式会社シマシステム |
| 25 | 液体熱処理システム | 朝日酒造 株式会社 |
| 26 | 有色米由来の色素抽出液の製造方法及びその利用 | 宝ホールディングス株式会社 |
| 27 | 泡立ちと泡持ちとが改善された発泡性アルコール飲料 | 宝酒造株式会社 |
| 28 | 食品のオフフレーバーの除去方法及び消臭剤 | キリン協和フーズ株式会社 |
| 29 | 種実類麹及びそれらを用いる酒類、食品の製造方法 | 宝ホールディングス株式会社 |
| 30 | 焼酎又は清酒の香味改良剤 | 宝酒造株式会社 |
| 31 | 醸造酒類、蒸留酒類又は発泡性酒類の製造方法 | 宝酒造株式会社 |
| 32 | 固体麹の製造方法 | カワタ工業株式会社 |
| 33 | 低温誘導性プロモーター | 月桂冠株式会社 |
| 34 | プロリン蓄積型形質転換酵母とその作出方法及び該酵母の利用方法 | 公立大学法人福井県立大学 |
| 35 | にごり酒の製造方法 | 宝酒造株式会社 |
| 36 | 発泡性の酒類の製造方法 | 独立行政法人国立高等専門学校機構 |
| 37 | ピルビン酸低生産酵母の育種方法 | 国立大学法人佐賀大学 |
| 38 | 高品質な清酒の製造方法及び同方法に使用される蒸米の製造装置 | 株式会社ＲＩＶＥＲＳＯＮ |
| 39 | 高アルコール度のビールテイスト発酵飲料 | サントリーホールディングス株式会社 |
| 40 | 発芽玄米飲料の製造方法 | ハクレイ酒造株式会社 |
| 41 | 新規微生物 | 島岡 芳和 |
| 42 | 可食材のプリン含量を低減する方法 | フード インダストリイ リサーチ アンド ディベラップメント インスチチュート |
| 43 | 食品固形物の製造方法、及びこの食品固形物を添加した食品 | 株式会社アセラ |
| 44 | オロト酸を含有する飲料およびその製造方法 | キリンホールディングス株式会社 |
| 45 | 超音波霧化方法と霧化装置 | 株式会社 本家松浦酒造場 |
| 46 | 風味向上剤 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 47 | 残存窒素量を調整した発酵飲料の製造方法 | サントリーホールディングス株式会社 |
| 48 | 酵母の自然変異株分離法及び変異株酵母 | 公立大学法人秋田県立大学 |
| 49 | 醸造酒に含まれる微生物由来のＤＮＡの検出方法 | 独立行政法人酒類総合研究所 |
| 50 | メラニン生成抑制効果を有する乳酸菌およびその用途 | 菊正宗酒造株式会社 |
| 51 | 酵母細胞内代謝物による酵母の生理状態の評価方法 | 麒麟麦酒株式会社 |
以下12点省略