収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | イカ類を原料とするすり身の製造方法 | 独立行政法人水産総合研究センター |
| 2 | キムチ風味食品およびその製造方法 | 株式会社桃屋 |
| 3 | 成形米飯、成形米飯の製造方法および即席飯 | 株式会社昴水産 |
| 4 | 加熱料理の製造方法及び調理方法 | キユーピー株式会社 |
| 5 | レトルト食品 | 太陽化学株式会社 |
| 6 | 肉用食感改良剤、食肉の食感改良方法および改良食肉 | 青葉化成株式会社 |
| 7 | 有害重金属を含有する魚介類から短時間で重金属を除去する方法、及びそれによって得られる食品の製造方法 | 国立大学法人北海道大学 |
| 8 | 高蛋白質ゲル状食品 | キユーピー株式会社 |
| 9 | 大型イカのすり身の製造方法及びこれによって製造された大型イカのすり身 | 株式会社あじかん |
| 10 | 多層の高粘度、あるいは／および半ゲル状食品とその製造方法 | 株式会社桑田商店 |
| 11 | 珍味食品用粗粉砕機 | 株式会社サタケ |
| 12 | ホタルイカの目玉除去装置 | 倉谷 博 |
| 13 | 軟質化方法および軟質化動物性食材 | イーエヌ大塚製薬株式会社 |
| 14 | 酵素処理液、軟質化方法および軟質化動物性食材 | イーエヌ大塚製薬株式会社 |
| 15 | プロタミン及び／またはその塩と酸性高分子化合物とを含む生理活性複合体及びその用途 | 株式会社マルハニチロ食品 |
| 16 | じゃこてんで食物を包み込んだ食品 | 株式会社ゆうゆう |
| 17 | するめの加工方法及びその加工品 | 株式会社一十珍海堂 |
| 18 | 長期保存性フライ加工食品の製造方法 | 植田製油株式会社 |
| 19 | 食材の処理方法、並びに、アルデヒド発生抑制材 | 宝酒造株式会社 |
| 20 | 活きイカの輸送方法及びその輸送装置 | 長崎県 |
| 21 | イカ調理食品およびその製造法 | 道▲高▼ 辰司 |
| 22 | イカ加工食品およびその製造方法 | 株式会社桃屋 |
| 23 | 魚介の干物製造装置 | 藤建設株式会社 |
| 24 | 血液の中核構成がＣｕである生物の加工食品及び製造方法 | 佐久間 和夫 |
| 25 | 褐変抑制剤及びこれを配合した生鮮食品 | キユーピー株式会社 |
| 26 | 緑色発色を鮮明に維持した水産物加工食品 | 株式会社サーマクリエィション |
| 27 | 松前漬けセット | 株式会社丸昌 |
| 28 | 魚介類の干物 | ダイカツ水産株式会社 |
| 29 | 加熱調理用衣付き食品及び食感改善材 | キユーピー株式会社 |
| 30 | 加熱調理用衣付き食品及び食感保持材 | キユーピー株式会社 |
| 31 | イカの塩辛ふりかけとその製造方法 | 富山県 |
| 32 | 加工食品、その製造方法、及びエキス | 広島県 |
| 33 | 燻製装置と燻製保持具及び燻製製造方法 | 前田 尚幸 |
| 34 | 畜肉及び魚肉用の肉質改善剤及び肉質改善方法 | 焼津水産化学工業株式会社 |
| 35 | 魚肉ハンバーグ | 株式会社カネサン佐藤水産 |
| 36 | 塩味増強剤及びそれを含有する飲食品 | 日本水産株式会社 |
| 37 | 軟化魚肉・畜肉の製造方法 | 株式会社マルハニチロ食品 |
| 38 | 調味漬け食品の歩留り向上方法 | 株式会社セイワテクニクス |
| 39 | 魚介・畜肉類の洗浄方法、エキス原料の製造方法、及び洗浄水再利用システム | 静岡県 |
| 40 | 塩辛の製造方法 | 脇坂 透 |
| 41 | 食品の保存方法 | 株式会社マルハニチロ食品 |
| 42 | 風味増強剤 | キリン協和フーズ株式会社 |
| 43 | 水産製品類の保存方法 | 三菱瓦斯化学株式会社 |
| 44 | ほたるいかの目玉除去装置 | 有限会社倉谷アルミ工作所 |
| 45 | 可食性シート及び食品保持シート | リンテック株式会社 |
| 46 | 烏賊の珍味様の常温保存繊維状チーズの製造方法 | 株式会社長沼あいす |
| 47 | イカを含有する線香 | 地方独立行政法人青森県産業技術センター |
| 48 | 低たんぱくイカ様食品の製造法 | 味の素株式会社 |
| 49 | 尿素を含有する魚類からアンモニア臭の無い調味食品原材料及び調味食品を製造する方法 | 柏木 享 |
| 50 | 冷凍容器 | 株式会社福永 |
| 51 | イカスミ粉末の製造方法 | 五井野 正 |
以下6点省略