収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | 食品の脂質酸化抑制剤、その製造方法、及び調理加工品又は調理加工用調味料の脂質酸化抑制方法 | 焼津水産化学工業株式会社 |
| 2 | 魚肉の臭気を除去するための方法 | 国立大学法人 北海道大学 |
| 3 | 非加熱食肉製品の製造方法及び非加熱食肉製品 | 丸大食品株式会社 |
| 4 | 凍結乾燥物の製造方法 | 加藤 洋一 |
| 5 | 魚介類加工品の製造方法 | 宝酒造株式会社 |
| 6 | 鮭・鱒の塩蔵品及びその製造方法 | 佐藤 弘 |
| 7 | 冷凍食品 | 日本水産株式会社 |
| 8 | 魚臭が低減したソフトサーモンの製造方法 | プリマハム株式会社 |
| 9 | 塩水漬け食品の製造方法 | 株式会社兼由 |
| 10 | 魚の捕獲・運搬方法およびそれに用いる運搬用浮体 | 日本水産株式会社 |
| 11 | 低細菌筋子の製造方法及びその製造方法による容器入り低細菌筋子 | 佐藤水産株式会社 |
| 12 | 鮭類卵巣膜抽出成分組成物の製造方法 | 株式会社日本バリアフリー |
| 13 | 魚製品の鮮度評価方法 | ウィンターラブ リミテッド |
| 14 | 有用組成物の製造方法 | 株式会社日本バリアフリー |
| 15 | イクラの加工方法 | 藤田 仁充 |
| 16 | 生鮮食料品の鮮度保持剤および生鮮食料品の処理方法 | 河西 利紀 |
| 17 | 塩味増強剤及びその製造方法 | 日本水産株式会社 |
| 18 | 食品の下処理方法 | 焼津水産化学工業株式会社 |
| 19 | 煮魚調味液及び該調味液を使用した煮魚調理方法 | 小川香料株式会社 |
| 20 | 魚卵外皮エキスの製造方法 | 八藤 眞 |
| 21 | 発酵食品及び加工食品の製造方法 | 鈴木 義克 |
| 22 | スモーク魚介類の製造方法 | プリマハム株式会社 |
| 23 | 魚の水揚げ方法 | 日本水産株式会社 |
| 24 | 生食用魚肉の加工方法 | 日本水産株式会社 |
| 25 | 食品の品質改良剤 | オーム乳業株式会社 |
| 26 | 魚骨ペーストとその製造方法及びその用途 | 日本水産株式会社 |
| 27 | 燻煙の香りの改質方法及び装置並びに燻製食品の製造方法及び装置 | 味の素株式会社 |
| 28 | レチノイドＸ受容体とペルオキシゾーム増殖剤応答性受容体−γの発現誘導剤 | 井原水産株式会社 |
| 29 | レトルト食品 | 太陽化学株式会社 |
| 30 | 水中油型乳化組成物 | 理研ビタミン株式会社 |
| 31 | 凍ったまま調理できる冷凍魚の製造方法および冷凍魚 | 株式会社大冷 |
| 32 | 醤油漬けイクラの歩留り向上方法。 | 株式会社セイワテクニクス |
| 33 | 煮付け食品 | キユーピー株式会社 |
| 34 | 煮付け食品 | キユーピー株式会社 |
| 35 | レトルト煮付け食品の製造方法 | キユーピー株式会社 |
| 36 | 梅塩鮭鱒の製造方法 | 株式会社三木商店 |
| 37 | 食品を調理する生産品 | シニトゥオテ・オサケユキテュア |
| 38 | 魚の活きしめ採血方法および装置 | 東洋水産機械株式会社 |
| 39 | 加熱調理用衣付き食品及び食感改善材 | キユーピー株式会社 |
| 40 | 加熱調理用衣付き食品及び食感保持材 | キユーピー株式会社 |
| 41 | 魚介エキスの精製方法 | 株式会社カネカ |
| 42 | 食肉製品の製造方法 | 味の素株式会社 |
| 43 | 加工食品、その製造方法、及びエキス | 広島県 |
| 44 | 畜肉及び魚肉用の肉質改善剤及び肉質改善方法 | 焼津水産化学工業株式会社 |
| 45 | 魚肉ハンバーグ | 株式会社カネサン佐藤水産 |
| 46 | 魚肉の着色方法 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 47 | 高級調味焼魚及びその製造方法 | 坂本 幸資 |
| 48 | 電子レンジ加熱調理用調味料、及び電子レンジ加熱調理食品 | 有限会社皆川商店 |
| 49 | 軟化魚肉・畜肉の製造方法 | 株式会社マルハニチロ食品 |
| 50 | 皮膚機能改善剤及びそれを含む飲食品 | 国立大学法人帯広畜産大学 |
| 51 | 衣付食品及びその製造方法 | 株式会社ニチレイフーズ |
以下8点省略