収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | 甘えびの寿司種の製造方法 | 東洋冷蔵株式会社 |
| 2 | 鮮度保持液 | 山本 泰盟 |
| 3 | 凍結乾燥エビの製造方法 | 日清食品ホールディングス株式会社 |
| 4 | ペースト状食品素材の製造方法 | 味の素株式会社 |
| 5 | 白海老の昆布締め、乾燥海老、乾燥昆布、及び調味料、並びにその製造方法 | 特定非営利活動法人 「食と福祉と環境」を考えるネットワーク |
| 6 | 魚介類の処理方法 | 理研ビタミン株式会社 |
| 7 | 生鮮食料品の鮮度保持剤および生鮮食料品の処理方法 | 河西 利紀 |
| 8 | 食品の変質抑制方法及び食品包装体 | 株式会社エフピコ |
| 9 | クルマエビ腸内から分離したプロバイオティクス乳酸菌 | 株式会社九州メディカル |
| 10 | 食品の下処理方法 | 焼津水産化学工業株式会社 |
| 11 | 揚げ物用海老加工食品及びその製造方法 | 堀内 寿人 |
| 12 | 天然物由来の食品用変色防止、酸化防止剤 | 株式会社フィットイン |
| 13 | 発酵食品及び加工食品の製造方法 | 鈴木 義克 |
| 14 | 小エビ類の凍結方法及び装置 | 株式会社前川製作所 |
| 15 | レトルトエビの製造方法 | 日清食品ホールディングス株式会社 |
| 16 | 食肉及び魚介類の食感を改善する梅酢調味料 | 株式会社キティー |
| 17 | スモーク魚介類の製造方法 | プリマハム株式会社 |
| 18 | 生食用魚肉の加工方法 | 日本水産株式会社 |
| 19 | 甲殻類の黒変防止剤および甲殻類の黒変防止処理方法 | 青葉化成株式会社 |
| 20 | フライ食品およびその製造方法 | 味の素株式会社 |
| 21 | プロテアーゼ活性が低減されているトランスグルタミナーゼ含有物の製造方法 | 味の素株式会社 |
| 22 | 氷核形成活性を有するタンパク質 | 日本水産株式会社 |
| 23 | 不凍活性を有する甲殻類由来タンパク質 | 日本水産株式会社 |
| 24 | 白えび蒲鉾 | 生地蒲鉾有限会社 |
| 25 | フライ用又は天ぷら用のエビ材料 | 株式会社広小路キッチンマツヤ |
| 26 | エビの冷凍ブロック | 株式会社フーズプロデュース |
| 27 | 甲殻類の発色方法及び発色甲殻類 | 株式会社宗商 |
| 28 | レトルト食品 | 太陽化学株式会社 |
| 29 | 包装食品 | 金子産業株式会社 |
| 30 | エビ材用トレーおよび冷凍エビ材の製造方法 | 日本水産株式会社 |
| 31 | 振掛け装置、振掛け方法および具材がトッピングされた食品の製造方法 | 日本水産株式会社 |
| 32 | 食品用接着組成物および該接着組成物を用いて接着してなる接着食品。 | 千葉製粉株式会社 |
| 33 | 食品の褐変防止方法 | 磯部 正一 |
| 34 | エビを用いた塩辛 | 株式会社千葉喜商店 |
| 35 | 水産加工品の製造装置および製造方法 | 中部乳業株式会社 |
| 36 | 食材の処理方法、並びに、アルデヒド発生抑制材 | 宝酒造株式会社 |
| 37 | シート状水産加工食品の製造方法 | 丸三食品株式会社 |
| 38 | 褐変抑制剤及びこれを配合した生鮮食品 | キユーピー株式会社 |
| 39 | 接着用酵素製剤及び接着成形食品の製造方法 | 味の素株式会社 |
| 40 | エビの揚げ物材料及びその揚げ物並びにこれらの冷凍食品 | 株式会社キレネ |
| 41 | 魚介エキスの精製方法 | 株式会社カネカ |
| 42 | 活エビ類の保存方法 | 株式会社片山化学工業研究所 |
| 43 | エビ材料およびその製造方法 | 株式会社広小路キッチンマツヤ |
| 44 | 加工食品、その製造方法、及びエキス | 広島県 |
| 45 | 畜肉及び魚肉用の肉質改善剤及び肉質改善方法 | 焼津水産化学工業株式会社 |
| 46 | 魚肉ハンバーグ | 株式会社カネサン佐藤水産 |
| 47 | 食用油脂を用いた食品の製造方法 | 日清オイリオグループ株式会社 |
| 48 | エビ類検出用プライマーセット | 国立大学法人東京海洋大学 |
| 49 | 軟化魚肉・畜肉の製造方法 | 株式会社マルハニチロ食品 |
| 50 | 魚介・畜肉類の洗浄方法、エキス原料の製造方法、及び洗浄水再利用システム | 静岡県 |
| 51 | 食肉加工食品の品質改良剤 | 有限会社サニーヘルツジャパン |
以下8点省略