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No.10773 チョコレート菓子類の製造方法

[公開編]  平成22年〜平成23年(2年間)  82点

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特許収録セットの概要

 特許収録セットは、
  • 特許庁に出願された特許公報を調査収録
  • 新製品の開発や新規事業参入の際の
    技術研究資料として最適
  • 出願人・権利者の特許権の範囲確認はもちろん
    直近の技術レベルやライバル企業の研究動向が読みとれる

特許収録セットの申し込みには
CD-ROM版B5製本版
その両方の一括版があります
(収録内容は同じです)

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特許収録セット(電子ブック版)

PDF電子ブックで表示、キーワード検索も可能。公報リンクされたEXCELリストでラクラク管理編集!さらにA4冊子の抄録で
素早く概要把握も出来ます。


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気楽に読めるのも紙!
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付箋や書き込みであなただけの技術資料に!




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収録公報一覧


タイトル出願人
1マルトシルトレハロースを含有することを特徴とする被膜剤および当該被膜剤を塗布した食品明治製菓株式会社
2チョコレート菓子及びチョコレート菓子の製造方法株式会社マキィズ
3油脂性菓子の製造方法森永製菓株式会社
4チョコレート類日清オイリオグループ株式会社
5装飾チョコレート及びその製造方法ハンター製菓株式会社
6酒類含有チョコレートでコーティングされたナッツ食品およびその製造方法ユーハ味覚糖株式会社
7チョコレート成形型および該チョコレート成形型に適用される配管用Oリングアラム株式会社
8スクラロースを含有する組成物及びその応用三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
9油脂の微細結晶析出方法不二製油株式会社
10カカオ発酵処理物およびその製造方法江崎グリコ株式会社
11発芽玄米粒入りチョコレート菓子およびその製造方法株式会社吉村甘露堂
12ハードバター組成物の製造法不二製油株式会社
13ハードバターの製造法不二製油株式会社
14食品中村 敏弘
15焼菓子センター用含水チョコレート生地及び焼菓子森永製菓株式会社
16チューインガム及びその製造方法キャドバリー・ジャパン株式会社
17糖衣した食品ユーハ味覚糖株式会社
18粉末色素及び粉末色素の製造方法三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
19ハードバター及びチョコレート類花王株式会社
20ハードバター及びチョコレート類花王株式会社
21チョコレートボールの表面を溶かしてスナックチップ又は堅果類チップをかぶせたチョコレートボールの製造方法ロッテ コンフェクショナリー カンパニー リミテッド
22油脂及び油脂の製造方法日清オイリオグループ株式会社
23非テンパリング型ハードバター組成物株式会社カネカ
24感圧転写シートおよびその製造方法東洋インキ製造株式会社
25菓子の製造方法およびその装置谷沢菓機工業株式会社
26菓子の製造方法およびその装置谷沢菓機工業株式会社
27チョコレート複合菓子ユーハ味覚糖株式会社
28酵素処理したコーヒー豆を被覆した食品ユーハ味覚糖株式会社
29耐熱性チョコレート長岡香料株式会社
30インキジェット印刷用可食性インキ及び該インキで印刷された油性菓子東洋インキ製造株式会社
31冷凍下でも軟らかいガナッシュ不二製油株式会社
32カカオ成分、高められたポリフェノール含有量を有する食用製品、その製造法、および医学的利用法マース インコーポレーテッド
33酒類含有チョコレートでコーティングされた食品の製造方法ユーハ味覚糖株式会社
34含気チョコレート及び焼成含気チョコレート並びにそれらの製造方法森永製菓株式会社
35焼成チョコレート及びその製造方法森永製菓株式会社
36焼成チョコレート及びその製造方法森永製菓株式会社
37ルチン誘導体組成物及びその製造方法並びにその用途東洋精糖株式会社
38被覆用油脂組成物不二製油株式会社
39複数色模様食品の製造方法とその方法に用いるモールド芥川製菓株式会社
40センター入り油脂性菓子とその製造方法ユーハ味覚糖株式会社
41チョコレートの串団子、チョコレートのまんじゅう。坂本 よもみ
42複数テクスチャーの食品クラフト・フーヅ・リサーチ・アンド・ディベロップメント・インコーポレイテッド
43カプセル化されたフレーバーを含んでなる脂肪、ろう又は脂をベースとする食品原材料フイルメニツヒ ソシエテ アノニム
44高風味カカオの製造方法クラフト・フーヅ・リサーチ・アンド・ディベロップメント・インコーポレイテッド
45柔軟食材への保形性付与方法株式会社 スミヨシ
46固結が抑制されたラクトスクロース結晶高含有粉末とその製造方法並びに用途、及びラクトスクロース結晶の固結抑制方法株式会社林原生物化学研究所
47アイスコーティング用油脂組成物株式会社ADEKA
48チョコレート菓子株式会社中村屋
49チョコレート類で被覆された複合食品の製造法不二製油株式会社
50液状物含浸食材の製造方法並びに液状物含浸食材の製造装置越後製菓株式会社
51流動性食材用ファウンテン有限会社HOG.JAPAN
以下31点省略

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