収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | 練り製品 | フジ日本精糖株式会社 |
| 2 | 可食性被膜組成物及び食肉加工品の製造方法 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 3 | 挽肉加工食品類及びその原料 | 不二製油株式会社 |
| 4 | 食肉加工品用品質改良剤およびその用途 | 武田キリン食品株式会社 |
| 5 | 焼き目付け方法及び装置及び焼き目付き食材の製造方法 | 株式会社ニチレイフーズ |
| 6 | 燻製食肉製品の製造方法 | 伊藤ハム株式会社 |
| 7 | 食肉加工品の品質改善剤 | 株式会社ニチレイフーズ |
| 8 | 調理済み食品包装体 | 伊藤ハム株式会社 |
| 9 | 挽肉様卵白加工食品の製造方法 | キユーピー株式会社 |
| 10 | 桜葉を使用した食肉加工品 | プリマハム株式会社 |
| 11 | 野菜シート付加食肉製品及びその製造方法 | 伊藤ハム株式会社 |
| 12 | 畜肉惣菜類 | フジ日本精糖株式会社 |
| 13 | 畜肉練り製品の製造方法 | 味の素株式会社 |
| 14 | 水産練り製品又は畜肉練り製品の製造方法 | 味の素株式会社 |
| 15 | ハンバーグ焦げ目付け装置、ハンバーグ製造装置、及び焦げ目付きハンバーグ | 伊藤ハム株式会社 |
| 16 | 香味の改質されたグラスフェッド牛肉の製造方法 | プリマハム株式会社 |
| 17 | 畜肉加工品及びその製造方法 | キユーピー株式会社 |
| 18 | 畜肉加工品及びその製造方法 | キユーピー株式会社 |
| 19 | 蒸し焼き調理用に包装された加工食品 | 日本ハム株式会社 |
| 20 | 食感改良剤、畜肉または魚肉加工品 | サニーヘルス株式会社 |
| 21 | ハンバーグの製造方法 | プリマハム株式会社 |
| 22 | 畜肉または魚肉加工食品の製造方法 | サニーヘルス株式会社 |
| 23 | ３重構造ハンバーグ様食品及びその製造方法 | プリマハム株式会社 |
| 24 | 食肉加工食品の品質改良剤および品質改良方法 | 株式会社片山化学工業研究所 |
| 25 | 畜肉加工食品の製造方法 | 味の素株式会社 |
| 26 | 脂肪代替物、畜肉又は魚肉加工食品、その食感改良方法、並びに製造方法 | サニーヘルス株式会社 |
| 27 | 挽肉の捏ね物生地、捏ね物製品、それらの製造方法 | 丸大食品株式会社 |
| 28 | 粒状原料肉 | 伊藤ハム株式会社 |
| 29 | 多層構造ハンバーグ及びその製造方法 | プリマハム株式会社 |
| 30 | 畜肉加工品用の乳化組成物及びそれを用いた畜肉加工品 | 松谷化学工業株式会社 |
| 31 | 米糠食材の製造方法 | 有限会社 上州ふる里食品 |
| 32 | 植物性蛋白含有ハンバーグ様食品の製造法 | 味の素株式会社 |
| 33 | パウダー状乾燥食肉 | プリマハム株式会社 |
| 34 | 保水性向上挽肉加工食品 | 伊藤ハム株式会社 |
| 35 | 冷凍ハンバーグの製造方法 | 株式会社ニチレイフーズ |
| 36 | 肉代替食品素材の製造方法 | 石田 美由紀 |
| 37 | 畜肉または水産物の前処理方法および食感改良方法 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 38 | 畜肉加工食品の成型方法 | 日本たばこ産業株式会社 |
| 39 | 食肉加工品とその製造方法、及び肉加工品製造用の酵素組成物 | 真能 三藏 |
| 40 | 一口サイズのハンバーガー | 山下 三男 |
| 41 | 食肉加工品又は水産練り製品及びその製造方法 | 味の素株式会社 |
| 42 | 植物性加工食品 | 石井食品株式会社 |
| 43 | 新規な畜肉加工品 | 株式会社カネカ |
| 44 | 食肉改質剤 | 明治製菓株式会社 |
| 45 | 臭気抑制菌を用いた練り製品の品質改良 | 国立大学法人 東京大学 |
| 46 | 食肉製品の製造方法、及び食肉製品 | 日本ハム株式会社 |
| 47 | 畜肉用消臭調味液 | メルシャン株式会社 |
| 48 | 加熱調理型畜肉加工食品用組成物 | 日油株式会社 |
| 49 | 挽肉加工食品用歩留まり向上材及びこれを用いた挽肉加工食品 | キユーピー株式会社 |
| 50 | 食肉加工品 | キユーピー株式会社 |
| 51 | ミンチ及びそれを用いた食品 | 千葉 英子 |
以下27点省略