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No.10850 食肉加工品の製造方法

[登録・公開編]  平成24年(1年間)  64点

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特許収録セットの概要

 特許収録セットは、
  • 特許庁に出願された特許公報を調査収録
  • 新製品の開発や新規事業参入の際の
    技術研究資料として最適
  • 出願人・権利者の特許権の範囲確認はもちろん
    直近の技術レベルやライバル企業の研究動向が読みとれる

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収録公報一覧


タイトル出願人
1ミートネットに充填した食肉製品の製造方法伊藤ハム株式会社
2肉加工食品有限会社ポークランド
3多層構造ハンバーグ及びその製造方法プリマハム株式会社
4ハム材の炭火焼方法有限会社五浦ハム
5ローストビーフの製造方法伊藤ハム株式会社
6豚足圧縮成型体及びその製造方法東海林 政秋
7スライス食材小分けシステムプリマハム株式会社
8新規食肉加工品及びその製造方法滝沢ハム株式会社
9畜肉製品用改良剤及び畜肉製品日本食品化工株式会社
10骨混じり食肉ペーストの製造方法株式会社ソシエーダ
11食品の調味方法株式会社プロジェクトジャパン
12畜肉、魚肉加工食品太陽化学株式会社
13擬似肉食品およびその製造方法ハウス食品株式会社
14食肉の風味劣化防止方法株式会社興人
15レトルト食品の製造方法アルファフーズ株式会社
16マリネされた肉製品の風味および安全性を改善するための組成物トライアド・リソース・テクノロジーズ・リミテッド・ライアビリティ・カンパニー
17大豆たん白加水分解物及びその製造方法不二製油株式会社
18乳酸菌を利用した食肉製品及びその製造方法株式会社明治
19ソーセージの製造方法およびその製造装置伊藤ハム株式会社
20食品成形装置プリマハム株式会社
21食肉改質用O/W型エマルション及びこれを用いた食肉加工品の製造方法日油株式会社
22食肉処理システムフレモント ビーフ カンパニー
23タンパク質分解酵素粉末を含有する食肉軟化剤及び該食肉軟化剤を用いる食肉の改質方法日油株式会社
24畜肉加工食品又は水産加工食品の製造方法及び畜肉加工食品又は水産加工食品改質用の酵素製剤味の素株式会社
25食肉類加工品の製造方法及び製造装置丸大食品株式会社
26タンパク質素材、畜肉または魚肉補助剤、およびこれを用いた畜肉または魚肉加工品伊那食品工業株式会社
27非加熱食肉製品の製造方法及び非加熱食肉製品丸大食品株式会社
28接着用酵素製剤及び接着成形食品の製造方法味の素株式会社
29鶏肉を原料とする食肉加工食品有限会社白鳥農場
30畜肉様製品及び畜肉様冷凍製品の製造方法味の素株式会社
31食肉用品質改良剤、食肉用カード抑制剤、冷凍食品およびレトルト食品青葉化成株式会社
32ハム・ソーセージの製造方法中島 章
33鶏肉練製品及びその製造方法有限会社森田フーズ
34食肉塊充填機プリマハム株式会社
35乾燥食肉及びその製造方法株式会社なとり
36挽肉及び/又はすり身被覆食品及びその製造方法伊藤ハム株式会社
37鹿肉の品質改良方法吉村 美紀
38生食用生肉の風味改良変質防止剤及びその方法、それを含有する生肉小川 博衛
39香気が付与された食肉加工食品の製造方法伊藤ハム株式会社
40畜肉細断方法、細断畜肉、畜肉加工食品、及びミンチプレートテーブルマーク株式会社
41食肉加工品用日持ち向上剤およびそれを用いた食肉加工品の保存方法上野製薬株式会社
42食肉用四足動物の処理における殺菌剤コントロールアルベマール・コーポレーシヨン
43ソーセージ風食品の製造方法および製造装置株式会社フロンティアエンジニアリング
44食品移送装置プリマハム株式会社
45嚥下困難者用食肉加工食品及び、嚥下困難者用食肉加工食品の製造法味の素株式会社
46食肉の串焼き製品ならびにその製法。林 廣美
47低塩化された食肉加工食品の製造方法伊藤ハム株式会社
48食肉加工品の製造方法プリマハム株式会社
49内部加熱によりタンパク質含有食品を連続的に製造する方法日本水産株式会社
50内部加熱によりタンパク質含有食品を連続的に製造する方法及び潤滑成分供給装置日本水産株式会社
51油揚げ食品の品質改善方法日本甜菜製糖株式会社
以下13点省略

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