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No.10897 チョコレート菓子類の製造方法

[公開編]  平成24年〜平成25年(2年間)  93点

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特許収録セットの概要

 特許収録セットは、
  • 特許庁に出願された特許公報を調査収録
  • 新製品の開発や新規事業参入の際の
    技術研究資料として最適
  • 出願人・権利者の特許権の範囲確認はもちろん
    直近の技術レベルやライバル企業の研究動向が読みとれる

特許収録セットの申し込みには
CD-ROM版B5製本版
その両方の一括版があります
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PDF電子ブックで表示、キーワード検索も可能。公報リンクされたEXCELリストでラクラク管理編集!さらにA4冊子の抄録で
素早く概要把握も出来ます。


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気楽に読めるのも紙!
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>>特許収録セット産業・分野別区分表

>>特許収録セット f 区分リスト
<飲食品、健康食品の製造・加工(処理)、醸造製品、医薬品>に関連する特許収録セットの一覧です。
>>特許10年セットタイトルリスト
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収録公報一覧


タイトル出願人
1常温ブルーム防止剤株式会社ADEKA
2餅様食感含水チョコレート及びその製造方法ユーハ味覚糖株式会社
3膨化食品株式会社明治
4耐熱性及び口溶性の良いココアバター代替油脂及びそれを含有するチョコレート組成物シージェイ チェルジェダン コーポレイション
5チョコレート用磨り減り防止コーティングマントローズ−ハウザー カンパニー インコーポレイテッド
6「サツマイモモンブラン」「紫サツマイモモンブラン」「カボチャモンブラン」「バナナモンブラン」「ずんだモンブラン」「サツマイモとマロンの混じったモンブラン」および「チョコあんこ団子、チョコあんこまんじゅう」「サツマイモ、紫サツマイモジャム」坂本 
7餡、アーモンド及び糖質を含有した菓子株式会社明治
8ゴマペースト入りチョコレート組成物株式会社波里
9内容物充填チョコレートの製造方法およびその方法で製造されたチョコレート株式会社ロッテ
10焼成食品用チョコレート及び当該チョコレートを用いた焼成食品日清オイリオグループ株式会社
11チョコレート含有タフィーガムガムリンク エー/エス
12チョコレートの製造方法日清オイリオグループ株式会社
13チョコレート被覆菓子の製造方法、チョコレート被覆菓子製造装置株式会社柳月ホールディングス
14食品の加工方法およびその加工システム谷沢菓機工業株式会社
15複合菓子用油脂組成物株式会社カネカ
16滑らかで優れた口中感を有する油性菓子株式会社明治
17光沢のよいチョコレート類並びにその製造法不二製油株式会社
18焼き菓子及びこれを用いた複合菓子ユーハ味覚糖株式会社
19チェーン状食品成形型及びこれを使用したチェーン状食品成形方法高橋 宏三
20チョコレート風味油脂の製造方法不二製油株式会社
21濃厚チョコレート風味材の製造方法不二製油株式会社
22糖衣菓子江崎グリコ株式会社
23体脂肪低減剤及び体脂肪低減食品森永製菓株式会社
24チョコレートの味及び風味の改善のための剤テーブルマーク株式会社
25常温流通菓子用含水チョコレート不二製油株式会社
26油中水型エマルションである低脂肪菓子製品ネステク ソシエテ アノニム
27チョコレートユーハ味覚糖株式会社
28易吸湿性原料を含む濃縮油性食品原料、及びこれを用いたチョコレート類の製造法不二製油株式会社
29植物性ステロール配合チョコレートおよびその製造方法株式会社ロッテ
30卵に似せた殻玉子。田中 敬三
31チョコレート様食品の製造方法不二製油株式会社
32チョコレートユーハ味覚糖株式会社
33チョコレート及びその製造方法ユーハ味覚糖株式会社
34植物性たん白含有菓子関東食研株式会社
35油脂組成物及び該油脂組成物を用いた含気泡チョコレート日清オイリオグループ株式会社
36安定性が改善された米デンプンベースのチョコレート組成物ズートツッカー アクチェンゲゼルシャフト マンハイム/オクセンフルト
37チョコレート風味のプロバイオティックサプリメントプロバイオティカル エス.ピー.エイ.
38加糖製品におけるデンタルバイオフィルムの付着を減少させる薬剤としての食品添加組成物ヴァレリ,ドミニク
39ココア製品の製法カーギル・インコーポレイテッド
40ハードバターの製造方法シージェー チェイルジェダン コーポレーション
41添加油脂組成物及びそれを用いたチョコレート類並びにその製造法不二製油株式会社
42ブルーム防止剤及びブルーム耐性に優れたチョコレート類不二製油株式会社
43含浸食品株式会社明治
44チョコレート様食品とキャラメル様食品を具材とした穀粉焼成物並びにその噴出しを抑制した穀粉焼成物の製造方法不二製油株式会社
45焼成油脂性菓子の製造方法株式会社明治
46菓子及び菓子用表面凹凸付与剤日清オイリオグループ株式会社
47キシリトールまたはエリスリトールを含む清涼効果を持たない無糖菓子ロケット・フルーレ
48ガレート型カテキン含有チョコレート菓子ユーハ味覚糖株式会社
49焼成食品およびその製造方法キリン協和フーズ株式会社
50ハードバター花王株式会社
51カカオ原料の処理方法ユーハ味覚糖株式会社
以下42点省略

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