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No.10912 鳥肉の調理加工方法と製品

[公開編]  平成23年〜平成25年(3年間)  74点

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特許収録セットの概要

 特許収録セットは、
  • 特許庁に出願された特許公報を調査収録
  • 新製品の開発や新規事業参入の際の
    技術研究資料として最適
  • 出願人・権利者の特許権の範囲確認はもちろん
    直近の技術レベルやライバル企業の研究動向が読みとれる

特許収録セットの申し込みには
CD-ROM版B5製本版
その両方の一括版があります
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  • CD-ROM版
特許収録セット(電子ブック版)

PDF電子ブックで表示、キーワード検索も可能。公報リンクされたEXCELリストでラクラク管理編集!さらにA4冊子の抄録で
素早く概要把握も出来ます。


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気楽に読めるのも紙!
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付箋や書き込みであなただけの技術資料に!




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関連収録セット案内

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>>特許収録セット産業・分野別区分表

>>特許収録セット f 区分リスト
<飲食品、健康食品の製造・加工(処理)、醸造製品、医薬品>に関連する特許収録セットの一覧です。
>>特許10年セットタイトルリスト
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収録公報一覧


タイトル出願人
1食肉類加工品の製造方法及び製造装置丸大食品株式会社
2食肉加工品及び肉質改質材キユーピー株式会社
3アッケシソウを用いた鶏胸肉燻製焼きの製造方法株式會社世進産業
4食肉製品の製造方法味の素株式会社
5食肉使用食品中の食肉の呈味向上方法三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
6食用内臓肉のレトルト処理方法並びに食用内臓肉入りレトルト食品の製造方法越後製菓株式会社
7鶏肉調理品、それを具材とするタコ焼き風焼き物とその製造方法株式会社グリーン・プラネット
8畜肉及び魚肉用の肉質改善剤及び肉質改善方法焼津水産化学工業株式会社
9フレーバー組成物の製造方法プリマハム株式会社
10食肉加工製品の製造方法旭化成ケミカルズ株式会社
11肉エマルジョン製品ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー
12レバーペースト食品キユーピー株式会社
13ベジタブルジャーキー間瀬 新五
14食肉加工食品の品質改良剤有限会社サニーヘルツジャパン
15挽肉もしくは挽肉様加工品用組成物及びこれを用いた挽肉もしくは挽肉様加工品不二製油株式会社
16塩味付与組成物および塩味味質改善方法三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
17ドライソーセージ類の製造方法不二製油株式会社
18味付き固形食品の製造方法キユーピー株式会社
19食鳥肉の加工食品及びその製造方法伊藤ハム株式会社
20鶏肉ジャーキーおよびその製法株式会社宮崎カネキ食品
21鶏一羽素材セットの包装製品、およびその製造方法有限会社白鳥農場
22鶏肉のドラムスティック部位を用いたフライドチキンの製造方法日清フーズ株式会社
23鶏肉加工食品の製造方法伊藤ハム株式会社
24食品及び食品製造方法ネステク ソシエテ アノニム
25鶏肉を原料とする食肉加工食品有限会社白鳥農場
26具入りラー油及びその製造方法株式会社有明のり
27鶏肉練製品及びその製造方法有限会社森田フーズ
28鳥の丸焼きを変形させる方法と胸肉の調理方法石郷岡 透
29乾燥食肉及びその製造方法株式会社なとり
30動物性乾燥食品の製造方法小谷 明司
31鶏レバーパウダーおよびその製造方法株式会社エフ・ディ・エヌ
32畜肉細断方法、細断畜肉、畜肉加工食品、及びミンチプレートテーブルマーク株式会社
33鳥のもつ煮込みの調理方法保坂 聰
34嚥下困難者用食肉加工食品及び、嚥下困難者用食肉加工食品の製造法味の素株式会社
35食肉の串焼き製品ならびにその製法。林 廣美
36内部加熱によりタンパク質含有食品を連続的に製造する方法日本水産株式会社
37内部加熱によりタンパク質含有食品を連続的に製造する方法及び潤滑成分供給装置日本水産株式会社
38油揚げ食品の品質改善方法日本甜菜製糖株式会社
39鶏の唐揚食品熊井 春美
40肉加工食品有限会社ポークランド
41安定な粉末状フィチン酸組成物、その製造法及びそれを用いた食品の風味品質改良剤小川 博衛
42含気性畜肉加工食品月島食品工業株式会社
43超高圧鍋を用いた食材の調理方法冨安 博
44食肉加工用の塩漬剤製剤及び塩漬用液オルガノ株式会社
45アセチル化アジピン酸架橋タピオカ澱粉及びその製造方法日本食品化工株式会社
46油を含有する食品を製造するための油組成物クレタ・ファーム・ソシエテ・アノニム・インダストリアル・アンド・コマーシャル,トレーディング・アズ,クレタ・ファーム・ソシエテ・アノニム
47フライドチャンク食品組成物ネステク ソシエテ アノニム
48減量した添加物を含んでなる含油肉ベース製品の製造法クレタ・ファーム・ソシエテ・アノニム・インダストリアル・アンド・コマーシャル,トレーディング・アズ,クレタ・ファーム・ソシエテ・アノニム
49常温保存安定化機能性乾燥物またはその粉砕物とその抽出画分の製造方法、およびそれらの用途有限会社梅田事務所
50食肉単味品用酵素製剤及び食肉単味品の製造方法味の素株式会社
51鶏唐揚げの製造方法有限会社鳥一番フードサービス
以下23点省略

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