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No.10921 食肉加工品の製造方法

[登録・公開編]  平成25年(1年間)  78点

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特許収録セットの概要

 特許収録セットは、
  • 特許庁に出願された特許公報を調査収録
  • 新製品の開発や新規事業参入の際の
    技術研究資料として最適
  • 出願人・権利者の特許権の範囲確認はもちろん
    直近の技術レベルやライバル企業の研究動向が読みとれる

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>>特許収録セット産業・分野別区分表

>>特許収録セット f 区分リスト
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>>特許10年セットタイトルリスト
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収録公報一覧


タイトル出願人
1γ−アミノ酪酸高含有物の製造方法沖縄ハム総合食品株式会社
2食品素材をローストする方法株式会社カネカ
3肉代替食品素材の製造方法石田 美由紀
4粒状物およびその製造方法、ならびにこれを用いた食品、飼料および食肉製品株式会社J−オイルミルズ
5食品の風味改善方法有限会社ロゴス
6畜肉の漬物の製造方法沖縄ハム総合食品株式会社
7着色され湾曲したソーセージの製造法ニッピコラーゲン工業株式会社
8膨化食品新田ゼラチン株式会社
9特定加熱食肉製品、特定加熱食肉製品の製造方法及び特定加熱食肉製品の保存方法奥村 哲雄
10燻煙の香りの改質方法及び装置並びに燻製食品の製造方法及び装置味の素株式会社
11組織状植物蛋白素材およびその製造方法不二製油株式会社
12惣菜食品用品質改良剤理研ビタミン株式会社
13ペースト状食肉製品の製造方法及び該製造方法で得られた製品。春雪さぶーる株式会社
14焼き目入りハンバーグの製造方法伊藤ハム株式会社
15練り肉包装製品を製造する方法日本水産株式会社
16食肉加工処理エムピーエスシー インコーポレイテッド
17植物性加工食品石井食品株式会社
18食肉中の遊離グルタミン酸の増加及び食肉の酸味の抑制方法国立大学法人 新潟大学
19乾燥蛋白質加工品及びその製造法太陽化学株式会社
20食肉使用食品中の食肉の呈味向上方法三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
21風味が改善された大豆タンパク質含有の食肉または魚肉加工食品三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
22棒状食品原木の切断装置プリマハム株式会社
23畜肉加工食品及びその製造方法日清オイリオグループ株式会社
24非加熱食肉製品の製造方法プリマハム株式会社
25袋詰め畜肉ソーセージ及びその製造方法アルファフーズ株式会社
26筒状ケーシングを封止する封止治具プリマハム株式会社
27紐状繋ぎ部を有する連鎖状食品の紐状繋ぎ部除去装置プリマハム株式会社
28食用内臓肉のレトルト処理方法並びに食用内臓肉入りレトルト食品の製造方法越後製菓株式会社
29畜肉及び魚肉用の肉質改善剤及び肉質改善方法焼津水産化学工業株式会社
30肉エマルジョン製品ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー
31肉エマルジョン製品ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー
32加工食品素材並びにそれを用いた食品及びその食品の製造方法株式会社MiraDelica
33肉様食品の製造法味の素株式会社
34野菜又は野菜を使用した食品の風味向上方法三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
35もちもちとした食感を有する包み形状食品及びその製造方法伊藤ハム株式会社
36こんにゃく入りパテ用こんにゃくの製造方法およびこんにゃく入りパテの製造方法定行 秀紀
37ハンバーグの素江崎グリコ株式会社
38挽肉充填乾燥物の製造方法とその方法に使用する減圧乾燥装置国立大学法人東京海洋大学
39肉牛の未利用部位を原料として抽出して得た機能栄養成分を含む食品の製造方法大吉商店株式会社
40肉エマルジョン製品ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー
41電子レンジ加熱用加工食品日本ハム株式会社
42畜肉加工食品又は畜肉様加工食品不二製油株式会社
43畜肉の漬物の製造方法沖縄ハム総合食品株式会社
44挽肉加工製品の製造方法日本曹達株式会社
45畜肉製品用改良剤及び畜肉製品日本食品化工株式会社
46ゼリー状調味料及び該ゼリー状調味料を含む食肉加工食品旭化成ケミカルズ株式会社
47ソーセージの製造方法およびその製造装置伊藤ハム株式会社
48食品成型装置石井食品株式会社
49食品材料の連続加熱方法および連続加熱装置日本ハム株式会社
50電子レンジ調理鶏肉の風味を改善する組成物及び電子レンジ調理鶏肉の風味改善方法昭和産業株式会社
51食用肉の製造方法新連携岡山中央卸売市場ネット合同会社
以下27点省略

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