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No.10925 醤油の製造加工方法

[登録・公開編]  平成25年(1年間)  64点

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特許収録セットの概要

 特許収録セットは、
  • 特許庁に出願された特許公報を調査収録
  • 新製品の開発や新規事業参入の際の
    技術研究資料として最適
  • 出願人・権利者の特許権の範囲確認はもちろん
    直近の技術レベルやライバル企業の研究動向が読みとれる

特許収録セットの申し込みには
CD-ROM版B5製本版
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  • CD-ROM版
特許収録セット(電子ブック版)

PDF電子ブックで表示、キーワード検索も可能。公報リンクされたEXCELリストでラクラク管理編集!さらにA4冊子の抄録で
素早く概要把握も出来ます。


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関連収録セット案内

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>>No.10586 魚醤油の製造加工方法
>>No.10350B 減塩醤油の製造加工方法
>>No.10084 醤油粕の処理・再利用方法

>>特許収録セット産業・分野別区分表

>>特許収録セット f 区分リスト
<飲食品、健康食品の製造・加工(処理)、醸造製品、医薬品>に関連する特許収録セットの一覧です。
>>特許10年セットタイトルリスト
同一テーマ・単年度の特許収録セットを10年分収録し、価格を抑えて販売しております。

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収録公報一覧


タイトル出願人
1容器詰め液体調味料花王株式会社
2野菜粒子含有液状調味料の製造方法キッコーマン株式会社
3減塩もろみ醤油キッコーマン株式会社
4新規調味料およびその製造方法、ならびに加工食品の製造方法田村 恒一郎
5低温発酵性酵母鹿児島県
6イオンビーム照射を用いた糸状菌の変異株作出方法ヤマサ醤油株式会社
7飲料又は調味料の処理方法株式会社シマシステム
8野菜粒子含有液状調味料の製造方法キッコーマン株式会社
9液体調味料の製造方法及び液体調味料株式会社浅沼醤油店
10火入れ醤油を用いた加工食品の製造株式会社桃屋
11容器詰しょうゆ含有液体調味料花王株式会社
12魚臭さを低減化し、風味を向上させた魚醤油の製造方法国立大学法人 鹿児島大学
13麹菌蛋白質加水分解酵素の分泌を増大する組換えベクター公益財団法人野田産業科学研究所
14焼肉用下処理浸け込みたれ及び浸け込み肉の製造方法▲たか▼田 伸子
15澱粉質原料としてα化玄米を用いる醤油の製造法キッコーマン株式会社
16魚醤油の製造方法株式会社河久
17火入れ醤油を用いた加工食品の製造株式会社桃屋
18alpBをコードする遺伝子の機能が欠損している麹菌及びその利用ヤマサ醤油株式会社
19カンキツ果肉入りポン酢醤油キッコーマン株式会社
20生揚げ醤油の清澄法および清澄装置キッコーマン株式会社
21チアミンを含有するこく味向上剤キリン協和フーズ株式会社
22保存用容器入りの液体調味料の柑橘果汁感を増強しかつ長期間保持しうる方法株式会社ミツカン
23液体調味料濃縮方法。日清食品ホールディングス株式会社
24食品用消泡剤太陽化学株式会社
25甘味系アミノ酸高含有調味料組成物及びそれを得る酵母日本たばこ産業株式会社
26醤油含有調味料キッコーマン株式会社
27野菜含有液状調味料キッコーマン株式会社
28濃縮液体調味料正田醤油株式会社
29新規調味料およびその製造方法、ならびに加工食品の製造方法田村 恒一郎
30醤油様調味料及びその製造方法株式会社スギヨ
31醤油粕の保存方法ヤマサ醤油株式会社
32野菜粒子及び/又は果汁含有液状調味料及びその製造法キッコーマン株式会社
33醤油加工品の製造方法川村 永三
34調味料組成物太陽化学株式会社
35焼肉用下処理浸け込みたれ及び浸け込み肉の製造方法▲たか▼田 伸子
36抗アレルギー剤及びそれを含む機能性食品ヒガシマル醤油株式会社
37醤油様調味料の製造方法キッコーマン株式会社
38低食塩(減塩)醤油及びその製造法公立大学法人福井県立大学
39醤油含有調味料キッコーマン株式会社
40液体食品の製造方法および液体食品の製造装置ヤヱガキ醗酵技研株式会社
41麺つゆキッコーマン株式会社
42生醤油含有ゲル状調味料およびその製造方法キッコーマン株式会社
43フラン低減化本醸造こいくち醤油キッコーマン株式会社
44調理感付与剤およびその製造方法キリン協和フーズ株式会社
45産業廃棄物としていたワインや各種果物の搾り粕を再利用して、醤油や味噌のほか全ての食品に漬け込んだり投入する為の食材の製造方法。高橋 一雄
46醤油含有調味料キッコーマン株式会社
47小麦グルテン酵素分解液キッコーマン株式会社
48汎用性醤油の製造方法ヤマモリ株式会社
49魚醤から分離した乳酸菌、その培養物及びその利用石川県公立大学法人
50容器詰め醤油含有呈味組成物の製造法キッコーマン株式会社
51減塩液体調味料およびその製造方法キッコーマン株式会社
以下13点省略

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