収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | バームクーヘン用油中水型乳化組成物およびこれを含有するバームクーヘン | 日清オイリオグループ株式会社 |
| 2 | 蛋白質高含有焼き菓子生地又はパン生地の製造法 | 不二製油株式会社 |
| 3 | クッキークラム生地及びその製造方法 | テーブルマーク株式会社 |
| 4 | ケーキ及びケーキ用食感改良材 | キユーピー株式会社 |
| 5 | 穀粉含有生地及びその製造方法 | 日清オイリオグループ株式会社 |
| 6 | スポンジケーキまたはギョウザの皮の食感の保存性向上剤 | 三和澱粉工業株式会社 |
| 7 | 餅入りベーカリー食品用餅プレミックス及び餅入りベーカリー食品の製造方法 | 株式会社上野忠 |
| 8 | 小麦粉含有食品用の品質改良剤 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 9 | ケーキ類製造用澱粉組成物およびケーキ類 | 三菱化学株式会社 |
| 10 | 含水チョコレート生地を包餡した焼菓子及びその製造方法 | 森永製菓株式会社 |
| 11 | 薄板状積層ベーカリー製品 | 株式会社ＡＤＥＫＡ |
| 12 | 小麦粉・米粉を材料とするマドレーヌケーキの品質改良剤 | 兵庫県 |
| 13 | マーブルケーキ生地絞り装置およびその絞り方法 | 株式会社マスダック |
| 14 | 米粉を使用した韓国式パンケーキの粉末調合物 | シージェイ チェイルジェダン コーポレーション |
| 15 | ベーカリー食品用被覆剤及びそれを使用したベーカリー食品 | 松谷化学工業株式会社 |
| 16 | 飲食品 | 森永製菓株式会社 |
| 17 | ケーキ類の製造方法 | 花王株式会社 |
| 18 | 食感の改善された焼き菓子 | 株式会社 伊藤園 |
| 19 | 蒸しケーキドーナツ | プラトス ナームローズ フェノートサップ |
| 20 | 白化防止ナッツ類と、それを使用したチョコレート及び菓子 | 株式会社タバタ |
| 21 | 食品の製造方法、食品および食品用食感改良剤 | 日本食品化工株式会社 |
| 22 | 菓子の製造方法および菓子 | 寿製菓株式会社 |
| 23 | パン及び菓子の改良 | 坂本 弘明 |
| 24 | 焼き菓子用油中水型乳化組成物およびこれを含有する焼き菓子 | 日清オイリオグループ株式会社 |
| 25 | きな粉様風味を有する米および米粉 | 公立大学法人大阪府立大学 |
| 26 | 層状菓子の製造方法 | 有限会社和泉屋 |
| 27 | チルドパン・ケーキ類用可塑性油脂組成物 | 株式会社カネカ |
| 28 | 低脂肪ケーキ類及びその製造方法 | 松谷化学工業株式会社 |
| 29 | 米粉を用いたケーキ | 花王株式会社 |
| 30 | ケーキミックス、及びその製造方法 | キユーピー株式会社 |
| 31 | スポンジケーキ用うるち米粉及びその製造方法 | 日本製粉株式会社 |
| 32 | シフォンケーキハンガー | 上原 幸代 |
| 33 | コーティング食品の製造方法 | 池田食研株式会社 |
| 34 | 焼き菓子類用小麦粉 | 日清製粉株式会社 |
| 35 | パンと菓子及び麺の改良 | 坂本 弘明 |
| 36 | 複合焼菓子生地 | 株式会社ＡＤＥＫＡ |
| 37 | クリーム菓子およびクリーム菓子原料 | 白石 良蔵 |
| 38 | ハート形ケーキの製造方法及び電子レンジ加熱調理用ケーキ型 | 森永製菓株式会社 |
| 39 | 発泡穀粉添加加熱食品 | みたけ食品工業株式会社 |
| 40 | 冷凍タルト製品の製造方法 | 株式会社アンデルセン・パン生活文化研究所 |
| 41 | 菓子類用ミックス | 日清フーズ株式会社 |
| 42 | ロールケーキ及びその製造方法 | 石森 寛章 |
| 43 | 米粉製品用改質剤 | 太陽化学株式会社 |
| 44 | サイリウムゲル含浸菓子及びその製造方法 | ユーハ味覚糖株式会社 |
| 45 | ゲルを含有するチョコレート複合菓子及びその製造方法 | ユーハ味覚糖株式会社 |
| 46 | 菓子及び当該菓子の製造方法 | 山本 數人 |
| 47 | 菓子・ケーキの製造方法 | 株式会社杉原クラフト |
| 48 | 小麦粉組成物 | 日清製粉株式会社 |
| 49 | 穀類加工品の老化防止用組成物 | 雪印メグミルク株式会社 |
| 50 | 焼菓子用結着性向上剤 | 株式会社ＡＤＥＫＡ |
| 51 | ケーキ生地の製造方法 | 株式会社ＡＤＥＫＡ |
以下19点省略