収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | 容器詰液体調味料 | 花王株式会社 |
| 2 | 魚醤油中の重金属除去方法 | 石川県 |
| 3 | 醤油もろみ含有液状調味料及びその製造法 | キッコーマン株式会社 |
| 4 | 酵母抽出物、調製方法及びその応用 | 安▲チ▼酵母股▲フェン▼有限公司 |
| 5 | 粉末醤油の製造法 | キッコーマン株式会社 |
| 6 | 無塩アルコール発酵調味液及びその製造方法 | 国立大学法人九州大学 |
| 7 | 新規魚介調味料及びその製造方法 | テーブルマーク株式会社 |
| 8 | カリウム塩又はカリウム塩含有飲食品の呈味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 9 | 卵麹由来の調味料及びその製造方法 | 八田 一 |
| 10 | 海藻発酵組成物およびその製造方法 | キッコーマン株式会社 |
| 11 | 尿素を含有する魚類からアンモニア臭の無い調味食品原材料及び調味食品を製造する方法 | 柏木 享 |
| 12 | 乾燥ゲルシートおよびその利用 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 13 | 発酵食品の非加熱殺菌による発酵停止方法 | 越後製菓株式会社 |
| 14 | 濃縮醤油 | キッコーマン株式会社 |
| 15 | エクチョッ調味料およびその製造方法 | シージェイ チェイルジェダング コーポレイション |
| 16 | 加熱劣化臭の生成が抑えられた液体調味料および加工食品 | ヤマサ醤油株式会社 |
| 17 | ｃｒｅＣをコードする遺伝子の機能が欠損した調味料の製造に利用可能な麹菌及びその利用 | ヤマサ醤油株式会社 |
| 18 | 醤油由来調味料 | ヤマサ醤油株式会社 |
| 19 | 濃色しょうゆ | ヤマモリ株式会社 |
| 20 | 容器詰しょうゆ含有液体調味料 | 花王株式会社 |
| 21 | 醤油糖類加熱混合物及び油脂食品 | キッコーマン株式会社 |
| 22 | 製麹基材及びその製造方法、並びにそれを用いた発酵調味料の製造方法 | 北海道乳業株式会社 |
| 23 | ペプチド含有調味料 | キッコーマン株式会社 |
| 24 | 塩味増強剤を含有する低食塩醤油又は低食塩醤油調味料 | 日本水産株式会社 |
| 25 | 血圧降下作用を有する醤油及びその製造法 | キッコーマン株式会社 |
| 26 | 淡色醤油の製造法 | キッコーマン株式会社 |
| 27 | 呈味が改善された液体調味料 | キッコーマン株式会社 |
| 28 | 麺つゆ用調味料の製造方法 | 理研ビタミン株式会社 |
| 29 | 醤油含有飲食品の風味増強組成物 | 株式会社ミツカングループ本社 |
| 30 | 酵母の産膜形成活性を判別する方法 | ヤマサ醤油株式会社 |
| 31 | 食用油脂含有可溶化醤油及びその製造法 | キッコーマン株式会社 |
| 32 | グルタミン酸の旨味が増強した液体調味料 | キッコーマン株式会社 |
| 33 | からめ焼き用調味液 | キッコーマン株式会社 |
| 34 | 液体調味料濃縮方法。 | 日清食品ホールディングス株式会社 |
| 35 | 顆粒醤油の製造法及び顆粒醤油 | キッコーマン株式会社 |
| 36 | 液体麹および調味液 | キッコーマン株式会社 |
| 37 | 酵母タンパク由来調味料 | 興人ライフサイエンス株式会社 |
| 38 | 醤油又は醤油香味付与剤の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 39 | 醤油又は醤油香味付与剤の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 40 | 醤油又は醤油香味付与剤の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 41 | 醤油又は醤油香味付与剤の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 42 | 醤油又は醤油香味付与剤の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 43 | 醤油又は醤油香味付与剤の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 44 | 固結防止効果を有する粉末醤油の製造方法 | キッコーマン シンガポール アール アンド ディー ラボラトリー ピーティーイー．エルティーディ． |
| 45 | 液体調味料 | 株式会社ミツカングループ本社 |
| 46 | 醤油又は醤油香味付与剤の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 47 | 韓国伝統味噌玉麹の製造方法 | シージェイ チェイルジェダン コーポレーション |
| 48 | 醤油様調味料 | キッコーマン株式会社 |
| 49 | 魚類由来の醤油風発酵調味料、及びその製造方法 | 株式会社 鈴 勝 |
| 50 | 魚節粉末入り液体調味料及びその製造方法、魚節粉末入り液体調味料の出汁香味改善方法 | 株式会社Ｍｉｚｋａｎ Ｊ ｐｌｕｓ Ｈｏｌｄｉｎｇｓ |
| 51 | 容器詰め液状調味料とこれを用いた食肉調理食品の製造方法 | 味の素株式会社 |
以下19点省略