収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | 長時間加熱することなくおでんこんにゃくに味をしみ込ませる方法 | ハイスキー食品工業株式会社 |
| 2 | バター風味調味料組成物及び飲食品のバター風味増強方法 | テーブルマーク株式会社 |
| 3 | 食肉加工製品の製造方法 | 旭化成ケミカルズ株式会社 |
| 4 | がんもどきの製造法 | 不二製油株式会社 |
| 5 | 乳化調味料 | キユーピー株式会社 |
| 6 | 澱粉分解物および飲食品用味質改善剤ならびにその用途 | 日本食品化工株式会社 |
| 7 | 衣付食品及びその製造方法 | 株式会社ニチレイフーズ |
| 8 | 酢酸含有飲食物及び酢酸含有飲食物の酢酸臭低減方法 | 株式会社ミツカン |
| 9 | 食品品質補助剤及びその製造方法並びに食品 | 西村 ハル |
| 10 | 鶏肉のドラムスティック部位を用いたフライドチキンの製造方法 | 日清フーズ株式会社 |
| 11 | 飲食品のメイラード反応抑制方法 | 理研ビタミン株式会社 |
| 12 | 食肉加工食品の品質改良剤 | 有限会社サニーヘルツジャパン |
| 13 | 容器詰め殺菌サラダの製造方法 | キユーピー株式会社 |
| 14 | 挽肉もしくは挽肉様加工品用組成物及びこれを用いた挽肉もしくは挽肉様加工品 | 不二製油株式会社 |
| 15 | 食品用てり・つや剤 | ヤマサ醤油株式会社 |
| 16 | 組成物、これを用いた衣材、飲食品および飼料、ならびに組成物の製造方法 | 株式会社Ｊ−オイルミルズ |
| 17 | 乾燥組成物及びそれを含有する食品 | 伊那食品工業株式会社 |
| 18 | 低タンパク肉様食品の製造法 | 味の素株式会社 |
| 19 | 成型食品及びその製造方法 | 松谷化学工業株式会社 |
| 20 | 豆腐様食品 | 金井 健三 |
| 21 | 磨砕したコンニャク入り食品の製造方法および磨砕したコンニャク入り食品 | ハイスキー食品工業株式会社 |
| 22 | 醤油由来調味料 | ヤマサ醤油株式会社 |
| 23 | 油揚げ食品の品質改善方法 | 日本甜菜製糖株式会社 |
| 24 | フライ食品用焙煎穀粉組成物 | 日本製粉株式会社 |
| 25 | 容器詰しょうゆ含有液体調味料 | 花王株式会社 |
| 26 | ゼリー惣菜 | 株式会社日清製粉グループ本社 |
| 27 | 畜肉細断方法、及びミンチプレート | テーブルマーク株式会社 |
| 28 | 酸性水中油型乳化食品 | キユーピー株式会社 |
| 29 | 酸性水中油型乳化食品 | キユーピー株式会社 |
| 30 | 酸性水中油型乳化食品 | キユーピー株式会社 |
| 31 | 高温殺菌包装食品 | 株式会社鮎家 |
| 32 | 澱粉分解物および飲食品用味質改善剤ならびにその用途 | 日本食品化工株式会社 |
| 33 | 容器詰め緑色食品の保存方法 | 株式会社佐藤運送 |
| 34 | 高周波加熱装置 | 株式会社日清製粉グループ本社 |
| 35 | ゲル化剤 | 旭化成ケミカルズ株式会社 |
| 36 | 油揚げ様食品用の衣組成物及び惣菜用材料セット | キッコーマン株式会社 |
| 37 | 食品添加用組成物、食品添加剤 | ミテジマ化学株式会社 |
| 38 | 食品品質保持剤用粉末組成物、並びに食品品質保持剤及びその製造方法 | フロイント産業株式会社 |
| 39 | 加熱殺菌方法及び装置、並びに食品包装体の製造方法及び製造システム | 株式会社日清製粉グループ本社 |
| 40 | こうや豆腐の調理方法及びその製品 | 登喜和冷凍食品株式会社 |
| 41 | アラニン含有食品 | 株式会社武蔵野化学研究所 |
| 42 | 酸性水中油型乳化食品を含むサラダ | キユーピー株式会社 |
| 43 | フライ時間短縮剤 | 太陽化学株式会社 |
| 44 | 畜肉の品質向上方法、畜肉の品質向上剤、並びに、畜肉食品 | 宝酒造株式会社 |
| 45 | いかめし風包皮食品及びその製法 | 安藤 敏文 |
| 46 | 成形加工食品とその製法 | 大捕 雅志 |
| 47 | ゲル製剤 | 旭化成ケミカルズ株式会社 |
| 48 | 油揚げ袋物の製造方法 | 株式会社正徳 |
| 49 | 冷凍食品食感改良剤及びそれが含有された冷凍食品 | 伊那食品工業株式会社 |
| 50 | ポテトサラダの製造方法 | キユーピー株式会社 |
| 51 | ポテトサラダの製造方法 | キユーピー株式会社 |
以下29点省略