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No.11109 魚肉練製品の製造加工方法

[登録・公開編]  平成28年(1年間)  70点

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特許収録セットの概要

 特許収録セットは、
  • 特許庁に出願された特許公報を調査収録
  • 新製品の開発や新規事業参入の際の
    技術研究資料として最適
  • 出願人・権利者の特許権の範囲確認はもちろん
    直近の技術レベルやライバル企業の研究動向が読みとれる

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素早く概要把握も出来ます。


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>>特許収録セット f 区分リスト
<飲食品、健康食品の製造・加工(処理)、醸造製品、医薬品>に関連する特許収録セットの一覧です。
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収録公報一覧


タイトル出願人
1燻煙の香りの改質方法及び装置並びに燻製食品の製造方法及び装置味の素株式会社
2量目調整機構及び量目調整方法株式会社紀文食品
3低たんぱくエビ、カニ蒲鉾様食品の製造法味の素株式会社
4発泡肉製品または発泡魚肉製品を生産するための方法および装置マース インコーポレーテッド
5魚肉ソーセージの着色方法三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
6練り製品の焙焼制御装置株式会社菊地製作所
7マイクロ波照射による魚骨の軟化方法株式会社キョーワ
8魚介加工食品原料の製造方法、その方法で製造された魚介加工食品原料および魚介加工食品の製造方法有限会社川井水産
9ふわとろすり身製品及びその製法テーブルマーク株式会社
10コラーゲンペプチド含有粉体組成物及びその製造方法焼津水産化学工業株式会社
11魚肉練製品およびその魚肉練製品の製造方法株式会社スギヨ
12魚肉練製品及びその魚肉練製品の製造方法株式会社スギヨ
13内部加熱によりタンパク質含有食品を連続的に製造する方法日本水産株式会社
14内部加熱によりタンパク質含有食品を連続的に製造する方法及び潤滑成分供給装置日本水産株式会社
15塩分忌避者にも使用できる保存性が高い酸液含有ハスカップの製造方法佐久間 和夫
16魚肉接着方法地方独立行政法人鳥取県産業技術センター
17模造魚肉チャンクネステク ソシエテ アノニム
18タンパク質基質の加水分解物及びその生成方法ネステク ソシエテ アノニム
19コチニール色素製剤理研ビタミン株式会社
20発泡肉製品または発泡魚製品を製造するためのプロセスおよび装置マース インコーポレーテッド
21ゲル化剤旭化成株式会社
22加工食品および加工食品製造方法公益財団法人東洋食品研究所
23未加熱魚肉の冷凍品およびその製造方法日本水産株式会社
24水産練り製品用品質改良剤理研ビタミン株式会社
25カプサアオノリのおでん及びその製造方法キム、ヨンシュ
26魚肉練り製品、及び魚肉練り製品の製造方法日清オイリオグループ株式会社
27練製品の過加熱を抑制する方法日本水産株式会社
28乾燥練り物の製造方法アスザックフーズ株式会社
29澱粉含有食品用老化防止剤日清オイリオグループ株式会社
30水産タンパク質素材の改質方法日本水産株式会社
31水産練り製品の製造方法有限会社若松屋
32流動性のある被加熱物の加熱方法及び加熱装置日本水産株式会社
33模造フカヒレとその製造方法井上 正昭
34高温殺菌包装食品株式会社鮎家
35蒲焼食感加工食品及びその製造方法三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
36魚肉加工食品の真空包装装置株式会社梅かま
37乾燥練り物およびその製造方法アスザックフーズ株式会社
38食品切断装置株式会社紀文食品
39炭火焼き肉類の製造方法。日本水産株式会社
40日持ちおよび歩留まり向上剤、日持ちおよび歩留まり向上方法、日持ちおよび歩留まりの向上した畜肉または水産加工品の製造方法ならびに日持ちおよび歩留まり向上剤で処理された畜肉または水産加工品奥野製薬工業株式会社
41ソフトな食感を有する水産練り製品日清オイリオグループ株式会社
42油揚様外皮被覆食品の製造方法日清食品ホールディングス株式会社
43食肉又は魚肉製品の品質改良剤株式会社ADEKA
44肉質改良剤株式会社ADEKA
45食肉入り揚げ蒲鉾及びその製造方法。山田 利寛
46食感改良組成物グリコ栄養食品株式会社
47量目調整機構及び量目調整方法株式会社紀文食品
48加工食品の品質改良剤グリコ栄養食品株式会社
49食感の改良された水産練り製品及びその製造方法三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
50食品包装用シート、食品包装容器および食品包装体住友ベークライト株式会社
51畜水産加工食品の食感を向上する方法三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
以下19点省略

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