収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | 撹拌式自動魚卵加工装置 | 株式会社タイヨー製作所 |
| 2 | 食感を改良した加熱済み開きえびの製造方法 | マルハニチロ株式会社 |
| 3 | 発泡肉製品または発泡魚肉製品を生産するための方法および装置 | マース インコーポレーテッド |
| 4 | 魚肉ソーセージの着色方法 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 5 | 水産物又は畜肉処理用製剤、及び、それを用いた水産物又は畜肉の処理方法 | 千葉製粉株式会社 |
| 6 | エビ調理原料およびその製法 | 株式会社ノースイ |
| 7 | キムチの熟成遅延のための混合乳酸菌培養液組成物及びこれを用いたキムチ製造方法 | アワーホーム カンパニー リミテッド |
| 8 | マイクロ波照射による魚骨の軟化方法 | 株式会社キョーワ |
| 9 | 魚介加工食品原料の製造方法、その方法で製造された魚介加工食品原料および魚介加工食品の製造方法 | 有限会社川井水産 |
| 10 | 中高圧処理による魚肉の加工方法 | 石川県 |
| 11 | 凍結乾燥イカの製造方法 | 日清食品ホールディングス株式会社 |
| 12 | 卵および他の物体を処理するシステムおよび方法 | テン メディア，エルエルシー |
| 13 | イカ処理具 | 株式会社フジワラ |
| 14 | 内部加熱によりタンパク質含有食品を連続的に製造する方法 | 日本水産株式会社 |
| 15 | 牡蠣の風味低下防止方法 | 日本水産株式会社 |
| 16 | 内部加熱によりタンパク質含有食品を連続的に製造する方法及び潤滑成分供給装置 | 日本水産株式会社 |
| 17 | 連続供給式自動魚卵加工装置 | 株式会社タイヨー製作所 |
| 18 | 積層型連続供給式自動魚卵加工装置 | 株式会社タイヨー製作所 |
| 19 | 魚卵の凍結保存法 | 国立大学法人九州工業大学 |
| 20 | 魚肉接着方法 | 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター |
| 21 | ホタテ干し貝柱の製造方法 | 山▲崎▼ 雅夫 |
| 22 | 模造魚肉チャンク | ネステク ソシエテ アノニム |
| 23 | 生食用生肉の風味改良変質防止法 | 小川 博衛 |
| 24 | ゲル化剤 | 旭化成株式会社 |
| 25 | 加工食品および加工食品製造方法 | 公益財団法人東洋食品研究所 |
| 26 | 乾燥エビおよびその製造方法 | 東洋水産株式会社 |
| 27 | 青魚の加工食品、容器入り食品およびその製造方法 | 島根県 |
| 28 | 未加熱魚肉の冷凍品およびその製造方法 | 日本水産株式会社 |
| 29 | 生体物質の凍結方法 | 国立大学法人九州工業大学 |
| 30 | 黄変および硫黄臭が発生しない大根加工食品の製造方法 | 国立大学法人お茶の水女子大学 |
| 31 | 畜肉又は魚肉の軟化剤、軟化液、軟化方法 | テーブルマーク株式会社 |
| 32 | 冷凍ふりかけの製造方法、及び冷凍ふりかけ | 吉見 敏之 |
| 33 | 温度履歴判定用インジケータおよび温度履歴判定方法 | 国立大学法人北海道大学 |
| 34 | 澱粉含有食品用老化防止剤 | 日清オイリオグループ株式会社 |
| 35 | 水産タンパク質素材の改質方法 | 日本水産株式会社 |
| 36 | 電子レンジを用いる焼き魚の調理方法、当該焼き魚用の調味料および当該焼き魚用の調理皿 | 株式会社九州パック |
| 37 | 油揚食品の製造方法 | 日本製粉株式会社 |
| 38 | 水産加工食品用油脂組成物とそれを用いた可塑性油脂組成物及び水産加工食品 | ミヨシ油脂株式会社 |
| 39 | 焼成皮つき肉の製造方法 | ハウス食品グループ本社株式会社 |
| 40 | 貝又はホヤの調味ソースの製造方法及びその製造方法による貝又はホヤの調味ソース | 株式会社石渡商店 |
| 41 | 魚卵漬込装置 | 源エンジニアリング株式会社 |
| 42 | 可食表皮を備えた生鮮魚、その製造方法およびその製造装置 | 株式会社極洋 |
| 43 | 食肉の加熱調理方法および食肉の加熱調理用調味料 | 昭和商事株式会社 |
| 44 | 軟質化方法および軟質化動物性食材 | イーエヌ大塚製薬株式会社 |
| 45 | 炭火焼き肉類の製造方法。 | 日本水産株式会社 |
| 46 | エビの殻の除去方法 | 国立大学法人 鹿児島大学 |
| 47 | 腐敗しやすい食品を維持するためのシステムおよび方法 | グローバル フレッシュ フーズ |
| 48 | 生鮮魚介類燻製の製造方法、およびそれによる生鮮魚介類燻製品 | 佐藤 希彦 |
| 49 | 小魚煮沸装置 | 株式会社カワクボ製作所 |
| 50 | 食肉又は魚肉製品の品質改良剤 | 株式会社ＡＤＥＫＡ |
| 51 | 肉質改良剤 | 株式会社ＡＤＥＫＡ |
以下29点省略