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No.9891 ケーキ・ミックスの組成と製造加工方法

[公開編]  平成13年〜平成16年(4年間)  70点

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特許収録セットの概要

 特許収録セットは、
  • 特許庁に出願された特許公報を調査収録
  • 新製品の開発や新規事業参入の際の
    技術研究資料として最適
  • 出願人・権利者の特許権の範囲確認はもちろん
    直近の技術レベルやライバル企業の研究動向が読みとれる

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CD-ROM版B5製本版
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素早く概要把握も出来ます。


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収録公報一覧


タイトル出願人
1ケーキ用起泡剤及びその利用食品不二製油株式会社
2ケーキドーナツ及びケーキドーナツ用ミックスミヨシ油脂株式会社
3複合化含泡米粉材料とこれを用いた含泡米粉食品藤井 恵子
4砂糖様味質が保たれる組成物昭和産業株式会社
5ロールケーキ及びその製造方法旭電化工業株式会社
6ケーキ生地の製造法江崎グリコ株式会社
7ゼラチン菓子の製造方法不二製油株式会社
8ノンシュガーケーキドーナツ及びノンシュガーケーキドーナツ製造用ミックス粉日本製粉株式会社
9食品およびその製造方法ならびにその製造装置河野 美年
10シフォン・ケーキ西山 妙子
11低アレルゲン化小麦粉を用いた焼き菓子およびその製造方法昭和産業株式会社
12コンバインの排出装置井関農機株式会社
13バターケーキ用乳化油脂組成物および該乳化油脂組成物を用いたバターケーキ類鐘淵化学工業株式会社
14豆腐チーズケーキの製造方法恩田 光夫
15糖尿病患者用ケーキ(カロリー100)松尾 秀隆
16腸吸収性抗炎症因子含有免疫性物質及びその応用野本 亀久雄
17ホットケーキ用熱処理小麦粉株式会社日清製粉グループ本社
18スポンジケーキ用プレミックス組成物およびこれを用いたケーキ用バッター株式会社永谷園
19菓子用小麦粉の製造方法理研農産化工株式会社
20餅様食品素材および餅様食品素材とスポンジケーキからなる菓子類の製造方法山崎製パン株式会社
21ケーキ類雪印乳業株式会社
22ホットケーキ類雪印乳業株式会社
23スポンジケーキの製造方法庄司 禎
24焼き菓子及びその製造法味の素株式会社
25電子レンジ調理用ケーキプレミックス日清フーズ株式会社
26製菓、製パン用品質改良剤太陽化学株式会社
27保存性レアチーズケーキの製造方法ハウス食品株式会社
28ケーキ用油中水型乳化油脂組成物花王株式会社
29ケーキ用乳化起泡剤旭東化学産業株式会社
30穀粉加工食品日清製油株式会社
31小麦粉包装体及びオート小麦粉料理店及び小麦粉調理飲食店馬瀬 典彦
32製菓・製パン用品質改良剤太陽化学株式会社
33ホットケーキミックス日清フーズ株式会社
34ケーキドーナツ用生地の製造方法後藤 憲也
35焼成食品用起泡剤、それを用いた焼成食品、焼成食品の製造方法及び焼成食品用プレミックス森永乳業株式会社
36食品添加剤、及びそれを含有してなる食品組成物丸尾カルシウム株式会社
37包装用物品クライオバツク・インコーポレイテツド
38油脂の吸卵性改善剤阪本薬品工業株式会社
39製菓、製パン用品質改良剤及び製造法太陽化学株式会社
40製菓用水中油型乳化組成物及びそれを用いたケーキの製造方法日本油脂株式会社
41製菓・製パン用粉乳雪印乳業株式会社
42着色スポンジケーキ及びその製菓法三菱化学フーズ株式会社
43チーズ入りカスタードクリーム及びその製造法日新化工株式会社
44起泡組成物の製造方法および焼成菓子の製造方法ハウス食品株式会社
45製菓・製パン用品質改良剤及び菓子・パン類の製造法太陽化学株式会社
46澱粉含有冷凍食品三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
47食品添加剤及びそれを含有してなる食品組成物丸尾カルシウム株式会社
48凝集食品石本 浩一
49油脂組成物、離型油及び離型油評価方法日清オイリオ株式会社
50蒸しケーキ用生地旭電化工業株式会社
以下20点省略

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